Vins negres varietat Carinyena / Mazuelo

Varietat de raïm negra coneguda com Samsó a Catalunya i Mazuelo a la Rioja, és originària de la zona del riu Ebre, concretament a la localitat aragonesa de Cariñena. Cep molt productiu, de brotació tardana i sensible a malalties fúngiques i a la humitat. Produeix vins amb gran capacitat per l’envelliment degut a la seva elevada concentració en polifenols, gran acidesa i notable grau alcohòlic. Conté aromes amargs, vegetals, florals i de baies picants.