Thalarn
- Anyada:
- 2016
- Calendari d'anyades
- Tipus:
- Negre Criança
- Capacitat:
- 0,75 L.
- Graduació:
- 13,0º
- Celler:
- Castell D'encus
- País:
- Espanya
- D.O:
- D.O. Costers del Segre
- Varietats:
- Syrah
- Al.lèrgens:
- Conté sulfits
(Espanya - Catalunya)
-
Stock
DISPONIBLE -
Valoració clients
- Guía Peñín 93/100
- Puntuació Parker 94/100
Thalarn
INFORMACIÓ D'INTERÈS Thalarn 2016
NOTA DE TAST
Color: Net, límpid i brillant. Color vermell amb reflexos violeta, intensitat de capa mitjana. Molt agradable a la vista.
Aroma: Es presenta amb la intensitat, complexitat i elegància que caracteritza els vins de Castell d'Encús. Despunten els aromes florals (lavanda i cassís), herbacis i especiats (pebre negre en gra, pebre blanc clau i tocs de vainilles)
Gust: Entrada en boca amb equilibri, ja que et reben per parts iguals una sedositat i nervi cruixents. Tanins frescos, vius i ben integrats, i amb una acidesa molt ben marcada. Retro-nasal on les espècies tornen a presentar-se. Final llarg i persistent.
MARIDATGE
Estofats, Carns vermelles a la graella, Arrossos de carn, Gall dindi rostit, Pernil ibèric de gla, Formatges d'ovella, Amanides complexes
INFORMACIÓ ADDICIONAL
Verema manual amb petites caixes de 10 kg de raïm provinent exclusivament de la pròpia finca. El vi ha estat fermentat en diferents materials (cups de pedra, tines de fusta i d’inoxidable). El 100% del vi ha realitzat la fermentació malolàctica en bota de roure francès.
Aquest vi desenvoluparà tota la seva complexitat en ampolla. Aquest vi no ha estat ni filtrat ni clarificat i per tant poden aparèixer pòsits amb el temps. Es recomana decantar.
VALORACIÓ DELS NOSTRES CLIENTS
Fes la teva valoració- Usuari:
- Alex
- Data:
- 09/03/2016
Per mi un dels grans vins catalans, aquest Thalarn, es una simfonía quasi perfecte pels sentits, fresc, excelent acidesa, molt mineral i retrogust infinit. Magnífic.
