Pedro Ximenez Don Juan 30 Anys

• Tipus: Generós Pedro Ximénez
• Capacitat: 0,37 L.
• Graduació: 17,0º

• Celler: Bodegas Malaga Virgen
• País: Espanya
• D.O: D.O. Málaga y Sierras de Málaga
• Varietats: Pedro Ximénez
• Al.lèrgens: Sulfits

Color

Negre opac fosc, amb matisos iodats.

AROMA:

Elegant, harmònic, complex. Fragàncies de panses, regalèssia, amb notes de torrats, fruits secs i cafè.

GUST:

Estructurat, dens, untuós, potent. Pas en boca vellutat amb reminiscències afruitades i torrefactes. Final llarg i llaminer.

Perfecte en moments de tertúlia i estones de sobretaula, adient per qualsevol tipus de postres, recomanem amalgamar amb xocolata.
Servir a 16ºC.

Criança oxidativa durant més de 30 anys en bótes de roure americà, pel sistema de criaderas i solera.
L’empresa Málaga Virgen va ser fundada a finals del segle XIX (1885) per Salvador López López, l'any 1896 s'associa amb el seu germà Francisco López López, inicien una comercialització de vins embotellats entre els quals sobresurten 3 grans marques: Málaga Virgen, Moscatel Salvador i Trajinero. Al final dels anys 80 els néts del fundador, adquireixen el 80% de les accions de l'empresa i amb el seu treball i investigació introdueixen al mercat productes nous com són Moscatel Iberia, Cartojal i el Brandy 1885. Amb la gran experiència acumulada per Juan Ignacio de Burgos un dels néts, en el món vitivinícola van sorgint a la llum productes nous i innovadors. Actualment la filla de Juan Ignacio, Piluca de Burgos està al capdavant del celler, aquest fet dóna entrada a la quarta generació des de la seva fundació, aportant dinamisme, eficàcia i modernitat a les bodegues Málaga Virgen.

Has provat ja aquest producte?