NOTA DE TAST
Color
Net, límpid i brillant. Color cirera picota amb reflexos violàcis, i on presenta una intensitat de capa mitjana. Molt agradable a la vista.
AROMA:
Aromes elegants i molt ben equilibrats. Notes de fruita del bosc amb petits records torrats procedents de la seva estada en bóta de roure.
GUST:
Entrada en boca amb suavitat i delicadesa. Bon equilibri amb l'acidesa i la fruita. Un vi perfecte pels amants de Ribera del Duero.
ET POT INTERESSAR
DETALLSAnyada: 2020Tipus: Negre CriançaCapacitat: 0, 75 L.Graduació: 14, 0ºCeller: Territorio LuthierPaís: EspanyaD.O: D.O. Ribera del DueroVarietats: Garnatxa Negra, Tempranillo, AlbilloAl.lèrgens: Conté sulfitsCALENDARI D'ANYADESNOTA DE TASTET POT INTERESSAREl nom del celler, TERRITORI LUTHIER, està inspirat en l'essència del luthier, l'artesà que manté un ofici mil·lenari treballant fusta i corda fins a crear instruments capaços d'alegrar ànimes durant segles. És el reconeixement a la tasca de l'enòleg, que igual que un luthier, és un artesà que pretén fer una obra mestra que perduri en el temps, cercant l'elegància i l'harmonia.
El projecte neix per aprofundir en les arrels de Ribera del Duero, elaborant vins de guarda amb els millors raïms procedents de ceps centenaris, que reflecteixin el caràcter d'aquesta terra, i alhora allunyats de les modes i de les tendències de vins amb molta extracció i fusta. Lluny també de cercar aconseguir altes puntuacions, l'objectiu des del principi sempre va ser fer vins elegants, subtils i delicats.
Primem la naturalitat i l'elaboració artesana per sobre de tot, usant llevats autòctons i mantenint al mínim els nivells de sulfits. Reconeixem el valor de la tradició i la importància de la sostenibilitat i el respecte al medi ambient.
Capacitat de guarda 15 anys aproximadament.
Temperatura de servei recomendad: 18º