Prado de Enea Gran Reserva

• Anyada: 2015, Molt bona
• Tipus: Negre Gran Reserva
• Capacitat: 0, 75 L.
• Graduació: 14, 5º

• Celler: Bodegas Muga
• País: Espanya
• D.O: D.O.Ca. Rioja
• Varietats: Carinyena / Mazuelo, Garnatxa Negra, Tempranillo, Graciano
• Al.lèrgens: Conté sulfits

Color

Net, límpid i brillant. Color cirera amb reflexos granats, on presenta una intensitat de capa mitjana - alta. Molt agradable a la vista.

AROMA:

Entrada en nas on els aromes primaris es fusionen en perfecte equilibri amb els terciaris. Aromàticament és fresc i complex, i on ens expressa les notes de fruita de bosc, móres i cireres. I amb els minuts afloren les de la vainilla i cacau amb pinzellades de torrats. Demostrant així un envelliment d'un roure de gran qualitat.

GUST:

Entrada en boca fresca i amb uns tanins perfectament integrats. De paladar molt agradable i amb una persistència quasi texturitzada. Ample i fresc.

Aquest vi marida bé amb cassoles, plats de carn, peix i formatge, i pot ser fins i tot gaudit per si sol, sense cap acompanyament.

A més de la marca Torre Muga, la collita Prado Enea és sempre l'última en ser portada a la bodega, i se selecciona de parcel·les i terrenys ubicats en l'àrea de "Villalba de Rioja", a prop dels Montes Obarenes, reconegut per ser un terreny d'altíssima qualitat. Els grans de raïm es fermenten en bótes de roure de 100 hectolitres sense control de temperatura, i sense afegir llevats durant un temps aproximat d'entre 16 i 20 dies.

El vi envelleix durant 12 mesos en bótes de roure americà de 160 hectolitres, que li segueix un mínim de 36 mesos en bótes, que normalment sol ser quasi sempre de roure francès. Al final del període d'envelliment, el vi es clarifica lleugerament amb clares d'ou abans de ser embotellat i conservat a la bodega durant uns altres 36 mesos, per així, poder completar el procés d'envelliment.

Has provat ja aquest producte?