Jean Leon Vinya Gigi

• Anyada: 2023
• Tipus: Blanc Criança
• Capacitat: 0,75 L.
• Graduació: 13,5º

• Celler: Finca Jean Leon
• País: Espanya
• D.O: D.O. Penedès
• Varietats: Chardonnay
• Al.lèrgens: Sulfits

Color

Color groc palla, conjuntament intens.

AROMA:

Aromes de fruita exòtica i d'os, vainilla, balsàmics ...

GUST:

Untuós, d'encertada acidesa i fruiter (sensacions de pinya, maracuià), fustes aromàtiques i herbes de muntanya. Llarg i agradable final cítric, torrat i molt persistent.

Es pot combinar perfectament amb plats de potència gustativa alta. La criança en bóta, li dóna força estructura fumat.
Plats de peix amb salsa, suquet de rap amb gambes fumades o una llagosta a l'americana.

Ceferino Carrió va néixer a Santander el 1928. Als anys 50 va emigrar als EUA on uns anys més tard canviaria el seu nom pel de Jean Leon.
Va crear el seu propi restaurant a Beverly Hills l'1 d'abril de 1956, on van acudir totes les estrelles de Hollywood i 4 presidents dels Estats Units. Anys més tard, Reagan va escollir el Jean Leon Cabernet Sauvignon Reserva 1975 per l'obertura del seu mandat el 1980.
El 1963 es va instal·lar al cor de l'Alt Penedès, en una finca de 150 ha. Va ser pioner en la implantació de l'Cabernet Sauvignon i de l'Chardonnay a Espanya, llançant les primeres anyades 1969 i 1971 respectivament.

Elaboració:
6 mesos en bótes noves de roure francès sobre lies, removent periòdicament amb el clàssic mètode "batonage", i 6 mesos en ampolla mínim.
Producció limitada: 20.000-27.000 ampolles.

Has provat ja aquest producte?