ca
Foto Gra a Gra vi generós
Vins D.O. Penedès
 

Gra a Gra

0,37 L. I Anyada: 2011, Molt bona
21, 65€
  • ASSEGURANÇA ANTI-TRENCAMENT
  • LLIURAMENT EN 24H/48H
  • COMPRA SEGURA
  • EN 24 - 48 HRS
  • Logotip Visa
  • Logotip de Mastercard
  • Logotip de Paypal
Foto Gra a Gra vi generós
Gra a Gra
0, 37 L.
21, 65€
DETALLS
  • Anyada: 2011, Molt bona
  • Tipus: Generós Vi de Licor
  • Capacitat: 0, 37 L.
  • Graduació: 12, 0º
CALENDARI D'ANYADES
  • Excel·lent (E)
  • Molt bona (MB)
  • Bona (B)
  • Regular (R)
  • Deficient (D)
ANY QUALIFICACIÓ
  • 2021
  • 2020
ANY QUALIFICACIÓ
  • 2019 E
  • 2018 MB
  • 2017
  • 2016 MB
  • 2015 MB
  • 2014 MB
  • 2013 E
  • 2012 MB
  • 2011 MB
  • 2010 MB
ANY QUALIFICACIÓ
  • 2009 MB
  • 2008 MB
  • 2007 MB
  • 2006 MB
  • 2005 B
  • 2004 MB
  • 2003 B
  • 2002 MB
  • 2001 MB
  • 2000
ANY QUALIFICACIÓ
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
NOTA DE TAST
Color

Net, límpid i brillant. Color or molt intens. Molt agradable a la vista.

AROMA:

En nas és profunditat i intensitat, afloren exuberants aromes de fruita de pinyol; albercocs, préssecs, orellanes i codony, que es troben maridades amb un ventall de notes florals en la seva màxima expressió com la camamilla, farigola i el romaní. Tot finalitzat amb la nota de mel justa i necessària per endolcir l'experiència.

GUST:

Entra en boca amb amplitud i amb bona sensació glicèrica. De cos mig, presenta una gran càrrega fruital en el seu pas per boca, que es transforma sent tremendament llaminer i fresc. Post gust llarg i persistent.

MARIDATGE
Postres de fruita d'os i fruita tropical a base de merengues i caramels. Tastin-ho amb foies i formatges, especialment pastes toves de fortalesa mitjana.
ET POT INTERESSAR
Viticultura ecològica i biodinàmica:

Basades en la minuciosa observació i tractament dels factors que influeixen a la nostra terra i al seu hàbitat. No apliquem herbicides ni pesticides químics, emprem recursos naturals amb el principal objectiu de preservar l'equilibri de l'entorn i mantenim cobertes vegetals espontànies per aconseguir sòls esponjosos. A través de la biodinàmica, un pas més enllà de l'ecologia, vivifiquem les nostres vinyes i busquem elevar els seus nivells de biodiversitat: apliquem infusions i decoccions de plantes per evitar plagues, i elaborem els nostres propis preparats i el nostre propi compost animal i vegetal a partir del nostre hort de plantes medicinals i de la nostra granja de vaques, ovelles i cavalls.

Elaboració:

Sobre maduració dels raïms a la mateixa vinya de les nostres parcel·les de Les Solanes i Mas Escorpí. Seleccionem en el camp les fileres de vinya que són meticulosament observades. Les vinyes es protegeixen amb vels per evitar que les aus es mengin aquests fruits tan preuats i dolços. Finalment veremem "tard" i manualment. El fruit recollit passa per la taula de selecció on l'equip de Gramona i voluntaris col·laboradors i amics tornen a implantar un exhaustiu criteri selectiu. Triant, de cada raïm, els grans que arriben a la perfecta deshidratació. Fermentació en bóta de 300 litres de roure francès, de segon any. Aquí romandran durant 50 dies amb parada natural de la fermentació pels seus propis sucres residuals. Aquest vi pertany a la categoria vi naturalment dolç. Temperatura de fermentació de 18 °C Després de la seva lenta fermentació es porta a ampolles de gran format denominades Matusalems,de 6 litres de capacitat. Aquí passarà el temps necessari fins a aconseguir una evolució que només dóna el recipient de vidre, inert però amb l'intercanvi d'oxigen controlat a través del seu tap de suro. Aquests Matusalems reposen en una cova refugi just a sota de la vinya que dóna origen a aquest vi.

RECONEIXEMENTS:

- Guía Peñín 2014. 94 puntos.

- Nariz de Oro 2014. Finalista millor dolç d’Espanya.

- Guia de Vins de Catalunya 2014. 8,74 punts.

- Guía de Vinos Gourmets 2014. 94 punts.

- Anuario de Vinos El País 2013. 90 punts.
Vins D.O. Penedès
Vins generosos denominació d'origen D.O. Penedès
Enmig de les ciutats de Barcelona i Tarragona es troba la denominació d’origen Penedès, la major zona vinícola en superfície de vinya i producció de vi de Catalunya. La regió limita des del mar mediterrani a la Serralada Prelitoral i des de riu Llobregat al riu Gaià. Les ciutats més importants de la denominació són la capital Vilafranca del Penedès i Sant Sadurní d’Anoia. La Xarel·lo és la varietat de raïm més plantada amb una superfície de més de 7.000 hectàrees.

ALTRES CLIENTS TAMBÉ VAN COMPRAR...

ALTRES PRODUCTES DE … Caves Gramona

Comprant

Gra a Gra

aconsegueixes:
Això és un regal!

0,00 L.
Regal valorat en 0,00€
X unit..