Mélanie Pfister Gewürztaminer Grand Cru

• Anyada: 2017
• Tipus: Blanc Criança
• Capacitat: 0, 75 L.
• Graduació: 13, 5º

• Celler: Melanie Pfister
• País: França
• D.O: A.O.C. Alsace
• Varietats: Gewürztraminer
• Al.lèrgens: Conté sulfits

Color

Net, límpid i brillant. Color groc amb reflexos subtilment daurats. Molt agradable a la vista.

AROMA:

En nas és d'una profunditat extraordinària. Aromes de roses, melmelada de litxi i amb petites notes que despunten amb força de fruita de la passió. Tot banyat amb un llit de notes especiades i minerals que li confereixen una complexitat que no deixa indiferent.

GUST:

Entrada en boca on es presenta profund i carnós, al mateix temps que es troba equilibrat per la seva acidesa perfecta i la textura mineral característica del seu terroir. Retrogust amb notes picants i de fruita confitada que es descobreixen airoses per uns amargs amables.

Engelberg significa la muntanya dels àngels. És un terroir classificat com a Grand Cru, i la qualitat dels vins produïts en aquest indret són reconeguts des de el segle IX. El sòl és argilós i pedregós, i no molt gruixuts.

- Tant si l'elaboren a partir d'una sola varietat de raïm o si són fruit d'una barreja original, cada un d'ells tenen un nom que els distingeix i indiquen la seva personalitat i el seu origen -

Verema manual el quatre de novembre de 2016. Fermentació en tines d'acer inoxidable amb temperatura controlada, posterior criança sobre lies fines fins a l'embotellament el juliol de 2018.

Has provat ja aquest producte?