Naveran Flor de Pinot

• Anyada: 2022
• Tipus: Rosat Jove
• Capacitat: 0, 75 L.
• Graduació: 11, 5º

• Celler: Caves Naveran
• País: Espanya
• D.O: D.O. Penedès
• Varietats: Pinot Noir
• Al.lèrgens: Conté sulfits

Color

Rosat salmonat pàl·lid, brillant, molt transparent.

AROMA:

Molt agradable, aromes primaris, fruita vermella, elegant, envoltant i amb una persistència olfactiva elevada.

GUST:

En boca és ampli i untuós, ens apareixen gustos i records als fruits vermells com maduixes, gerds i una lleugera sensació vegetal.

Vi molt versàtil, maridatge excel·lent amb la cuina mediterrània, i immillorable amb arrossos i pasta, inluso asiàtica-japonesa.

Les vinyes, amb una superfície de 100 Ha. Estan situades al centre de la comarca de l'Alt Penedès ", regió ideal per a la producció de vi i cava.
Naveran és el cognom d'una família dedicada a l'cultiu de les vinyes ia la producció artesanal dels seus propis vins i caves. Els seus cellers estan situades a la finca de Can Parellada (Torrelavit). El fet de ser vitivinicultors, és a dir, de conrear les vinyes i d'elaborar els vins, controlant en tot moment el creixement i la qualitat del raïm i realitzant cupatges innovadors a partir de les seves pròpies varietats.
Naveran tracta les vinyes amb mètodes estrictament ecològics, no s'utilitzen pesticides ni herbicides, s'usen fertilitzants orgànics i, en cas d'excés de pluges, es deixa caure el raïm per garantir la qualitat de la collita.

Elaboració:
El raïm pinot noir és recol·lectada en el seu òptima maduració, collida i premsada sense cap tipus de maceració per no incrementar el color. Fermentació a baixa temperatura en dipòsits d'inoxidable.

Compasición:
Pinot Noir 95% i Viogner 5%

Has provat ja aquest producte?