U d'Urpina

Anyada:
2016
 
Calendari d'anyades
Tipus:
Negre Criança
Capacitat:
0,75 L.
Graduació:
14,5º
Celler:
Fundacio Ampans
País:
Espanya
D.O:
D.O. Pla de Bages
Varietats:
Al.lèrgens:
Conté sulfits
Vins D.O. Pla de Bages   (Espanya - Catalunya)
  •   Stock
    DISPONIBLE
  • Has tastat aquest producte?
             
  • Guía Peñín 91/100
Producte Ecològic
91
Foto U d'Urpina vi negre

U d'Urpina

 
2016 91
2015 91
2014 90
2013 92
2011 90
 
   
   
   
   
   

INFORMACIÓ D'INTERÈS U d'Urpina 2016

NOTA DE TAST

Color: Net, límpid i brillant. Color granat amb reflexos vermellosos. Intensitat de capa molt alta, molt agradable a la vista.

Aroma: En nas, destaca la seva presència d'aroma varietal al 100%, amb notes de cirera i gerds, que juntament amb els aromes balsàmics aconsegueixen refrescar un conjunt amb molta complexitat, i on, treuen el cap de fons aromes de cacau, cafè i torrats, a causa de la seva llarga criança en bótes de roure francès.

Gust: Entrada en boca on la sensació de fruita està molt present, complexitat en estat pur que ens trobem des de la fruita fins a les notes més torrades i de cafè. Tanins dolços, madurs i ben integrats. Final llarg i persistent.

INFORMACIÓ ADDICIONAL

El Cabernet Sauvignon és una varietat variada de cepa negra. La planta vigorosa s’adaptava bé a climes poc temperats i poc húmedos. El gran és petit i esferic, llom de semes. El piel es gruesa va perdurar allà, tenint en compte que el mar resistent a la uva.
Vinos es compromet amb D.O Pla de Bages.

Els viñedos estan situats a Sant Salvador de Guardiola (Bages) i des de la Fundació Ampans en oportunitats d’inserció laboral i de reconeixement social.
Fermentació: Uva refrigerada a 4 ºC. Desrapat i fermentat en barrica oberta de 300l.

Maceració: manual de selecció molt vegades al dia durant 12 dies. Manual de descubat.

Fermentació malòl·lica: en barrica de roble cerrada.
Barriques noves. 100% roble extrafino grano francès.

Temps de criança: 15 mesos a barrica.

U d'Urpina, vi negre D.O. Pla de Bages, és un dels més de 9000 productes que trobaràs a la nostra botiga online.

 
NECESSITES AJUDA?

Aquest web utilitza cookies pròpies i de tercers, per millorar la teva experiència i recopilar informació estadística sobre la teva navegació. Si continues navegant, considerem que acceptes el seu ús. Per a més informació, consulta la nostra "Política de cookies".