Trossos Tros Negre
- Anyada:
- 2012, Bona
- Calendari d'anyades
- Tipus:
- Negre Alta Expressió
- Capacitat:
- 0,75 L.
- Graduació:
- 14,0º
- Celler:
- Alfredo Arribas
- País:
- Espanya
- D.O:
- D.O. Montsant
- Varietats:
- Garnatxa Negra
- Al.lèrgens:
- Conté sulfits
(Espanya - Catalunya)
-
Stock
DISPONIBLE -
Has tastat aquest producte?
- Guía Peñín 94/100
- Puntuació Parker 93/100
Trossos Tros Negre
INFORMACIÓ D'INTERÈS Trossos Tros Negre 2012
NOTA DE TAST
Color: Picota amb ribet granat.
Aroma: Nas elegant i aromàticament complexa. Fruites del bosc, minerals, cedre, espècies (canyella, clau, nou moscada), bescuit anglès, notes dolces, cafè amb llet, de potència aromàtica elevada.
Gust: En boca és saborós, carnós, llaminer i estructurat. Pas per boca envoltant, un vi molt complex, que ens recorda la fruita negra en licor, i on destaquen les seves nobles fustes amb lleus notes de tabac. És llarg i persistent, de gran recorregut, els tanins són presents, encara per polir, però no alteren al conjunt. Es tracta d'un vi amb un gran futur, que conservat en bones condicions evolucionés al llarg dels propers anys.
MARIDATGE
Ideal amb carns vermelles, filet, vedella o bou. Plats de potència gustativa alta i saborosos. Podem combinar-lo amb cuina creativa de contrastos, atès que es tracta d'un vi complex però versàtil. Ho recomanem especialment amb canelons d'oca rostida amb tòfona de Vic
INFORMACIÓ ADDICIONAL
A finals de lany 2010 Alfredo Arribas abandona Portal del Montsant per concentrarse en lelaboració de les sèries limitades Trossos, colecció de vinyes velles, majoritàriament al Sud de la D.O. Montsant. Vinyes úniques, de petites parcelles i produccions minces, identificables sempre a través dels seus vins amb lorigen de procedència i en particular amb els seus diversos sòls: sorrencs, calcaris o dargiles vermelles.
Guia Peñín 2012: 95/100 (Trossos Tros 2008)
