Territorio Luthier Hispania Negre

• Anyada: 2020
• Tipus: Negre Criança
• Capacitat: 0,75 L.
• Graduació: 14,0º

• Celler: Territorio Luthier
• País: Espanya
• D.O: D.O. Ribera del Duero
• Varietats: Tempranillo, Garnatxa Negra, Albillo
• Al.lèrgens: Sulfits

Color

Net, límpid i brillant. Color granat amb reflexos violacis, i on presenta una intensitat de capa mitjana-alta.

AROMA:

Bona intensitat aromàtica on predominen les notes de fruita vermella i negra. Evolució amb força i marcada per tocs florals, especiats, balsàmics i terrossos en la seva màxima expressió.

GUST:

Entrada en boca amb frescor i molta elegància. De tanins robustos i grassos, però que es troben marcats per un equilibri sensacional. De final ample, llarg i persistent.

El nom del celler, TERRITORI LUTHIER, està inspirat en l'essència del luthier, l'artesà que manté un ofici mil·lenari treballant fusta i corda fins a crear instruments capaços d'alegrar ànimes durant segles. És el reconeixement a la tasca de l'enòleg, que igual que un luthier, és un artesà que pretén fer una obra mestra que perduri en el temps, cercant l'elegància i l'harmonia.

El projecte neix per aprofundir en les arrels de Ribera del Duero, elaborant vins de guarda amb els millors raïms procedents de ceps centenaris, que reflecteixin el caràcter d'aquesta terra, i alhora allunyats de les modes i de les tendències de vins amb molta extracció i fusta. Lluny també de cercar aconseguir altes puntuacions, l'objectiu des del principi sempre va ser fer vins elegants, subtils i delicats.

Primem la naturalitat i l'elaboració artesana per sobre de tot, usant llevats autòctons i mantenint al mínim els nivells de sulfits. Reconeixem el valor de la tradició i la importància de la sostenibilitat i el respecte al medi ambient.

Criança de bótes de roure espanyol de 225 litres durant 18 mesos i una posterior criança de 8 mesos en formigó.

Producció limitada de 10.526 ampolles.

Temperatura de servei 18º

Has provat ja aquest producte?