Siuralta Morat

• Anyada: 2018, Excel·lent
• Tipus: Negre Jove
• Capacitat: 0, 75 L.
• Graduació: 12, 5º

• Celler: Vins Nus
• País: Espanya
• D.O: D.O. Montsant
• Varietats: Syrah, Viognier
• Al.lèrgens: Conté sulfits

Color

Net, límpid i brillant. Color cirera amb reflexos granats, i on, presenta una intensitat de capa mitjana. Molt agradable a la vista.

AROMA:

Primer contacte en copa on destaquen els aromes de fruita negra i lleugeres notes especiades. La seva criança de deu mesos en àmfora, és la responsable de què la Syrah es presenti pura i sincera.

GUST:

Entrada en boca que no defrauda. Amb voluminositat i amb un pas per boca amb una amplitud marcada per uns tanins vius i presents. Final amb calidesa i fresc, i on, la fruita torna aparèixer amb força.

Siuralta Orange és un vi natural elaborat per la bodega Vins Nus, a Cornudella de Montsant.

La bodega Vins Nus és el nou projecte d'Alfredo Arribas (Portal del Montsant). Fruit de la seva recerca per vinyes d'altura per elaborar vins molt especials, Alfredo aconsegueix arrancar el seu nou projecte l'any 2008.
Les vinyes estan situades a les zones més altes del Montsant i treballats de forma biodinàmica. Veremades en el seu moment òptim de maduració, proporcionen raïms amb molt bona acidesa i frescor. Això permet poder elaborar vins de forma NO intervencionista, sense addició de sulfurós ni de cap substància química, donant com a resultat vins purs, artesanals i molt autèntics.

Siuralta Morat és un vi negre elaborat amb Syrah (90%) i una petita porció de Viognier (10%) de vinyes velles situades a 780 metres d'altitud sobre subsòls d'argila vermella, amb uns rendiments molt baixos.

La verema és manual en caixes de 16 kg, i en conjunt, és verema les dues varietats a la vegada. Una vegada a la bodega, co-fermenten en dipòsits d'acer inoxidable amb llevats autòctons. Acabada la fermentació realitza la criança de deu mesos en àmfores grans.

Has provat ja aquest producte?