Planetes de Nin

Anyada:
2017
 
Calendari d'anyades
Tipus:
Negre Alta Expressió
Capacitat:
0,75 L.
Graduació:
14,5º
Celler:
Celler Familia Nin Ortiz
País:
Espanya
D.O:
D.O.Q. Priorat
Varietats:
Carinyena / Mazuelo, Garnatxa Negra
Al.lèrgens:
Conté sulfits
Vins D.O.Q. Priorat   (Espanya - Catalunya)
  •   Stock
    DISPONIBLE
  • Has tastat aquest producte?
             
  • Puntuació Parker 95/100
Producte d'Agricultura Biodinàmica
Producte Ecològic
95
Foto Planetes de Nin  vi negre

Planetes de Nin

 
2011 91
   
   
   
   
 
2018 94
2017 95
2016 95
2015 95
2014 94

INFORMACIÓ D'INTERÈS Planetes de Nin 2017

NOTA DE TAST

Color: Net, límpid i brillant. Color cirera picota amb reflexos granats, on presenta una intensitat de capa mitjana. Molt agradable a la vista.

Aroma: Primer contacte en nas on es presenta tímid i breument tancat al principi. Una vegada decantat i obert ens ofereix un ventall d'aromes de fruita negra (cirera, figues, móres) que aconsegueixen harmonitzar-se amb les notes vegetals i terciàries de la criança, on els torrats, xocolata negra, olives i les especiades de la regalèssia i el te negre conclouen entre d'altres el catàleg aromàtic.

Gust: Entrada en boca meravellosament fresca i ben equilibrada, on l'acidesa aconsegueix fusionar-se amb una profunditat extraordinària. De paladar definit i tanins precisos, et portarà a un final llarg i amb molt bona persistència.

MARIDATGE

Perfecte per acompanyar-lo amb carns vermelles a la brasa, pasta amb carn, verdures o bolets, estofats, formatges i embotits.

INFORMACIÓ ADDICIONAL

Ester Nin i Carles Ortiz van unir esforços, finques i vides per crear el celler Família Nin Ortiz en 2008. Ester, biòloga i enòloga, ha passat bona part de la seva vida formant-se en agricultura ecològica i biodinàmica. Procedent d'una família de viticultors de tota la vida al Penedès, recala a Priorat en l'any 2001 per treballar en diferents projectes, el més reconegut al costat de Daphne Glorian (Clos Erasmus) amb el qual van obtenir els 100 punts Parker durant dos anys consecutius, 2004 i 2005. Per L'Ester el mèrit va ser doble, ja que al seu personalíssim Nit de Nin va obtenir 98 punts en la seva primera anyada, un fet que no va passar desapercebut per a la crítica internacional.

ENVELLIMENT:

Criança de 18 mesos en dues tines de 3.200 litres de roure francès. A partir de l'anyada 2012 es va començar a treballar també amb gerres de fang de 700 litres.

Planetes de Nin , vi negre D.O.Q. Priorat, és un dels més de 9000 productes que trobaràs a la nostra botiga online.

 
NECESSITES AJUDA?