Marques de Griñon Petit Verdot

Anyada:
2016
Tipus:
Negre Alta Expressió
Capacitat:
0,75 L.
Graduació:
14,5º
Celler:
Pagos De Familia Marques De Griñon
País:
Espanya
D.O:
V.P. Dominio Valdepusa
Varietats:
Al.lèrgens:
Conté sulfits
Vins V.P. Dominio Valdepusa   (Espanya - Castella la Manxa i Madrid)
Foto Marques de Griñon Petit Verdot vi negre

Marques de Griñon Petit Verdot

 
2013 93
2012 93
2011 92
   
   
 
   
   
   
   
   

INFORMACIÓ D'INTERÈS Marques de Griñon Petit Verdot 2016

NOTA DE TAST

Color: Net i brillant. Color cirera picota amb reflexos vermellosos, presenta una intensitat de capa molt alta. Molt agradable a la vista.

Aroma: En nas, presenta una notable intensitat, fragància i franquesa personificades dins la copa. Assamblatge perfecte amb els aromes primaris de la mateixa varietat i els terciaris de la seva criança en bóta. Agafen el protagonisme les aromes de fruits vermells madurs i lleugerament confitades, on estan presents les prunes, groselles, la compota de móra ben harmonitzades amb les notes de vainilla, fumades i de xocolata. Aromes perceptibles d'una bona criança amb fustes de primeríssima qualitat.

Gust: Entrada en boca, on la sutilesa predomina per davant de tot. L'acompanya una sensació sàpida amb profunditat i certa amplitud. Tanins meravellosament agradables, i amb una elegància i finor que només poden ser portadors els grans vins. Un vi per degustar-lo amb els cinc sentits, serà sense dubte una experiència única.

MARIDATGE

Vi perfecte per acompanyar-lo amb la nostra cuina tradicional, genial amb un llom de porc marinat amb espècies i cuinat al forn de llenya, perdiu estofada a la toledana amb puré de castanyes i escalunyes confitades o inclús amb una selecció de formatges.

INFORMACIÓ ADDICIONAL

Marqués de Griñón Petit Verdot és un vi negre elaborat pel celler Marquès de Griñón amb D.O. Dominio de Valdepusa, una DO assignada únicament a la finca d'aquest celler.

Marqués de Griñón i la finca Dominio de Valdepusa es troben al municipi de Malpica de Tajo (Toledo).

Marqués de Griñon Petit Verdot està 100% elaborat a partir de la varietat Petit Verdot, varietat autòctona de Bordeus. Els raïms provenen de vinyes cultivades en sòls argilo-calcaris, a una altitud mitjana de 490m sobre el nivell del mar.

El clima de la regió és continental, amb una temperatura mitjana de 17ºC i unes precipitacions mitjanes de 450 mm.

Per a la seva elaboració es va realitzar un derrapat i una descàrrega per gravetat en els tancs de fermentació. Un cop finalitzat el procés fermentatiu es va efectuar una maceració prolongada que va durar entre 4 i 5 setmanes.

Finalment el vi va passar per criança en bótes noves de roure francès Allier entre 12 -15 mesos, dins d'una nau de criança climatitzada.

Marques de Griñon Petit Verdot, vi negre V.P. Dominio Valdepusa, és un dels més de 9000 productes que trobaràs a la nostra botiga online.

 
NECESSITES AJUDA?

Aquest web utilitza cookies pròpies i de tercers, per millorar la teva experiència i recopilar informació estadística sobre la teva navegació. Si continues navegant, considerem que acceptes el seu ús. Per a més informació, consulta la nostra "Política de cookies".