Marqués de Griñón Syrah

• Anyada: 2021
• Tipus: Negre Alta Expressió
• Capacitat: 0,75 L.
• Graduació: 15,0º

• Celler: Pagos De Familia Marques De Griñon
• País: Espanya
• D.O: V.P. Dominio Valdepusa
• Varietats: Syrah
• Al.lèrgens: Sulfits

Color

Net i brillant. Color cirera picota amb reflexos robí, mostra una capa d'intensitat alta. Molt agradable a la vista.

AROMA:

En nas, és presenta molt aromàtic i complex, amb una potència elevada d'aromes primaris de la mateixa varietat, s'expressen fines sensacions a cireres i cassís, i es conjunten amb records subtils de notes vegetals. Un vi on la fragància i la franquesa et sedueix en cada moviment de la copa.

GUST:

Entrada en boca, on presenta una gran vivesa i equilibri. És un vi d'una potència gustativa extraordinària, que s'equilibra amb una balança de tanins madurs i polits sensacionals. Bona acidesa, fusionada amb una sedositat i carnositat sensacionals. Un dels millors Syrah que ens ofereix Espanya.

Syrah, raïm de potència gustativa elevada i tanins molt vius, ideal amb plats que gustativament l'acompanyin sense fer-li ombra. Poden ser rostits de carn de vaca o vedella que es serveixen amb vegetals al forn, carns vermelles de qualsevol estil que prèviament han estat cuinades a la brasa i aromatitzades amb herbes i altres espècies, aliments que entre els seus ingredients es trobi la carn, porc, morcilla, entre altres. Casa de meravella amb formatges de cabra, ovella (Roquefort) i altres de vaca de sabors forts com el Gouda, Parmeggiano, Gorgonzola.

Vi de Pago de Família Marquès de Griñón que neix del primer vinya de Syrah plantat a Espanya durant el 1991-1992 al qual es va aplicar el modern concepte de "Canopy Management", que li aporta una perfecta maduració als seus raïms i, per tant, 1 sedositat increïble dels tanins.

Vi amb Denominació d'Origen Pagament Domini de Valdepusa. És el primer pagament espanyol reconegut pel seu nom com a denominació d'origen a nivell europeu sobre la base del prestigi internacional dels seus vins. Pioner entre els Syrah espanyols, aquest vi de guarda va ser dissenyat per donar plaer mitjançant una viticultura innovadora i sostenible, una acurada vinificació i la seva criança en bótes noves de roure francès.

Has provat ja aquest producte?