AD Fines

Anyada:
2013
 
Calendari d'anyades
Tipus:
Negre Alta Expressió
Capacitat:
0,75 L.
Graduació:
12,5º
Celler:
Can Rafols Dels Caus
País:
Espanya
D.O:
D.O. Penedès
Varietats:
Al.lèrgens:
Conté sulfits
Vins D.O. Penedès   (Espanya - Catalunya)
Foto AD Fines vi negre

AD Fines

 
2008 92
   
   
   
   
 
   
   
   
   
   

INFORMACIÓ D'INTERÈS AD Fines 2013

NOTA DE TAST

Color: Net, límpid i brillant. Color cirera picota amb reflexos color gerd, presenta una intensitat de capa mitjana. Molt agradable a la vista.

Aroma: En nas, tenim un bon ventall d'aromes terciaris, on les notes terroses de terra i pedra humida s'expressen amb força, juntament amb atractives essències de baies silvestres de bosc.

Gust: Pas per boca de pes mitjà i amb tanins presents però suaus. Sensació lleugerament avellutada amb records especiats. Final llarg, persistent i molt elegant.

MARIDATGE

Per acompanyar... Carn i aus rostides i a la brasa, formatges madurats, estofats, i plats a base de llegums.

INFORMACIÓ ADDICIONAL

Tal com indica el seu nom - AD FINES significa, en llatí, "al confí" - aquest negre neix amb la voluntat d'acceptar el desafiament d'elaborar un gran Pinot noir mediterrani. Un vi "d'alt risc", en un terreny fronterer, que només es presenta en les millors anyades.

La primera anyada va ser el 1998.

ELABORACIÓ:

Raïm procedent de ceps vells, recollida manual. Fermentació tradicional durant vint-i-cinc dies sense afegir llevats seleccionats. Fermentació malolàctica en bótes de roure francès. Criat en roure francès durant 6 mesos i un mínim de 30 mesos en ampolla.

AD Fines, vi negre D.O. Penedès, és un dels més de 9000 productes que trobaràs a la nostra botiga online.

 
NECESSITES AJUDA?

Aquest web utilitza cookies pròpies i de tercers, per millorar la teva experiència i recopilar informació estadística sobre la teva navegació. Si continues navegant, considerem que acceptes el seu ús. Per a més informació, consulta la nostra "Política de cookies".