Espelt Saulo

Anyada:
2019
 
Calendari d'anyades
Tipus:
Negre Roure
Capacitat:
0,75 L.
Graduació:
14,5º
Celler:
Celler Espelt
País:
Espanya
D.O:
D.O. Empordà
Varietats:
Carinyena / Mazuelo, Garnatxa Negra
Al.lèrgens:
Conté sulfits
Vins D.O. Empordà   (Espanya - Catalunya)
Producte Ecològic
Foto Espelt Saulo  vi negre

Espelt Saulo

 
   
   
   
   
   
 
2012 88
2011 88
2007 89
2006 88
2005 87

INFORMACIÓ D'INTERÈS Espelt Saulo 2019

NOTA DE TAST

Color: Net i brillant. De color vermell rubí amb reflexes blavosos. Intensitat de capa alta. Molt agradable a la vista.

Aroma: Entrada en nas, amb notes fruita negra, sobre un fons lleugerament especiat, on destaquen les notes caracterítiques de bosc mediterrani i notes de caramel.

Gust: En boca, és molt agradable i vellutat, on retornen els aromes de fruita vermella i de mel, i on destaca per sobre de tot pel seu fantàstic equilibri. és un vi sense arestes, subtil i persistent, fàcil de beure i de post gust llarg.

MARIDATGE

Sempre que vulguem beure vi negre i que el menjar sigui lleuger: filet de porc a la brasa, pollastre, verdures a la brasa, pasta amb salsa de tomàquet, truites, i com no, fantàstic per acompanyar amb embotits.

INFORMACIÓ ADDICIONAL

Elaboració de cada parcel·la per separat i s'entra una petita part del raïm amb apa. Maceració prefermentativa en fred de 36 hores. Fermentació de la carinyena a 25 °C i del lledoner negre (garnatxa negre) a 25 °C, fins a un màxim de 30 °C. Filtració lleugera.

Recomanem servir-lo al voltant de 13 - 14 °C, lleugerament fresc.

VALORACIÓ DELS NOSTRES CLIENTS

Fes la teva valoració
 
Usuari:
Alex
Data:
09/03/2016
         

   No pot faltar mai de diari per als menjars, molt fresc. RCP excelent.

Espelt Saulo , vi negre D.O. Empordà, és un dels més de 9000 productes que trobaràs a la nostra botiga online.

 
NECESSITES AJUDA?

Aquest web utilitza cookies pròpies i de tercers, per millorar la teva experiència i recopilar informació estadística sobre la teva navegació. Si continues navegant, considerem que acceptes el seu ús. Per a més informació, consulta la nostra "Política de cookies".