Bernabeleva Garnacha de Viña Bonita

Anyada:
2015
 
Calendari d'anyades
Tipus:
Negre Alta Expressió
Capacitat:
0,75 L.
Graduació:
14,0º
País:
Espanya
D.O:
D.O. Vinos de Madrid
Varietats:
Al.lèrgens:
Conté sulfits
Vins D.O. Vinos de Madrid   (Espanya - Castella la Manxa i Madrid)
  •   Stock
    DISPONIBLE
  • Has tastat aquest producte?
             
  • Guía Peñín 91/100
  • Puntuació Parker 94/100
91 94
Foto Bernabeleva Garnacha de Viña Bonita  vi negre

Bernabeleva Garnacha de Viña Bonita

 
2017 93
2016 94
2015 91
2014 91
2013 92
 
2018 96
2017 95
2016 96
2015 94
2014 96

INFORMACIÓ D'INTERÈS Bernabeleva Garnacha de Viña Bonita 2015

NOTA DE TAST

Color: Net, límpid i brillant. Color cirera picota amb reflexos granats. Presenta una intensitat de capa mitjana - alta. Molt agradable a la vista.

Aroma: Entrada en nas on l'expressivitat està present en tots els seus aspectes. Aromes de fruita, juntament amb els especiats i herbacis es desenvoluparan en un equilibri perfecte.

Gust: Pas per boca amb una elegància i puresa indiscutible. L'equilibri torna a ser l'únic protagonista, on uns tanins presents, estructurats i ben harmonitzats reconduiran un final ampli, fresc, llarg i persistent.

MARIDATGE

Bona versatilitat gastronòmica, però per començar ens basarem pel maridatge de proximitat. On el famós "cocido madrileño", pota i tripa, cigrons amb bacallà, ous estrellats amb virutes de pernil ibèric i tota mena de carn amb coccions de tota mena seran els companys ideals.

INFORMACIÓ ADDICIONAL

Vinya Bonita és una parcel·la situada a la part alta de la muntanya, rondant els 700 metres d'altitud, amb un granit una mica més compactat que el de les altres vinyes de la zona, on els cultivadors solen palpar la roca mare i on l'edat de la vinya ronda els 80 anys. Té una superfície de 2,8 hectàrees i una densitat de plantació de 2200 ceps per hectàrea.

La vinificació es realitza en tines de fusta i la maceració sol ser la més llarga de totes les parcel·les que vinifiquem. La fermentació malolàctica té lloc en bótes de roure francès de 225 litres, en les quals romandrà el temps que sigui oportú.

Bernabeleva Garnacha de Viña Bonita , vi negre D.O. Vinos de Madrid, és un dels més de 9000 productes que trobaràs a la nostra botiga online.

 
NECESSITES AJUDA?

Aquest web utilitza cookies pròpies i de tercers, per millorar la teva experiència i recopilar informació estadística sobre la teva navegació. Si continues navegant, considerem que acceptes el seu ús. Per a més informació, consulta la nostra "Política de cookies".