Barbadillo Reliquias P.X.
- Tipus:
- Generós Pedro Ximénez
- Capacitat:
- 0,75 L.
- Graduació:
- 16,0º
- Celler:
- Bodegas Barbadillo
- País:
- Espanya
- D.O:
- D.O. Jerez - Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda
- Varietats:
- Pedro Ximénez
(Espanya - Andalusia i Extremadura)
-
Stock
DISPONIBLE -
Has tastat aquest producte?
Barbadillo Reliquias P.X.
INFORMACIÓ D'INTERÈS Barbadillo Reliquias P.X.
NOTA DE TAST
Color: Caoba molt intens.
Aroma: Potència aromàtica alta, elegant, complex. Amalgama de notes pansificades amb tocs torrats, fumats i balsàmics.
Gust: Estructurat, molt dens, singular. Reminiscències a notes afruitades en combinació amb el cacau, cafè, regalèssia i vainilla. Final molt llarg, llaminer.
MARIDATGE
Per poder apreciar tota la seva complexitat aromàtica, recomanem prendre aquesta joia sola i amb grata companyia. Xocolata o marron glacé serien una bones opcions si el desitgem.
INFORMACIÓ ADDICIONAL
Reliquia que prové dunes bótes molt velles de Pedro Ximénez que D. Rafael Terán Carrera va deixar a D. Antonio Barbadillo Ambrossy a finals del segle XIX.
Barbadillo és una empresa familiar, propietària de 500 hectàrees de vinyes repartits en dues finques "Gibalbín" i "Santa Lucía", situades a la zona del "Jerez Superior". Actualment aquesta empresa és el major criador de manzanillas de tot Jerez, amb marques tan reconegudes i prestigioses com Solear i Muyfina. Les seves oficines estan situades a la Casa Palau de la Cilla, construïda el 1773. Des d'aquest tracte atent, Barbadillo segueix caracteritzant per oferir productes de primera qualitat, capaços de satisfer les exigències dels paladars més selectes, però alhora amb una gran acceptació popular.
