NOTA DE TAST
Color
Intens, gairebé negre, amb ribets caoba.
AROMA:
Complex i potent, destaquen fragàncies a solera vella i acetones, que contrasten curiosament amb notes florals i afruitades pròpies del moscatell.
GUST:
A la boca molt dolç amb matisos de dàtils, untuós i suau.
MARIDATGE
Degut a la potència del generós seria un perfecte acompanyant amb postres de caràcter gustatiu elevat com pastissos de xocolata, ametlles o nous garapinyades, pell de taronja confitada i tot tipus de torrons.
ET POT INTERESSAR
Lempresa Málaga Virgen va ser fundada a finals del segle XIX (1885) per Salvador López López, l'any 1896 s'associa amb el seu germà Francisco López López, inicien una comercialització de vins embotellats entre els quals sobresurten 3 grans marques: Málaga Virgen, Moscatel Salvador i Trajinero. Al final dels anys 80 els néts del fundador, adquireixen el 80% de les accions de l'empresa i amb el seu treball i investigació introdueixen al mercat productes nous com són Moscatel Iberia, Cartojal i el Brandy 1885. Amb la gran experiència acumulada per Juan Ignacio de Burgos un dels néts, en el món vitivinícola van sorgint a la llum productes nous i innovadors. Actualment la filla de Juan Ignacio, Piluca de Burgos està al capdavant del celler, aquest fet dóna entrada a la quarta generació des de la seva fundació, aportant dinamisme, eficàcia i modernitat a les bodegues Málaga Virgen.
Vraiment excellent, très doux et très parfumé