ca

Els propers dies 6 i 8 de desembre la vinoteca obrirà de matins de 10:00h a 13:30h. Tarda tancat. Podeu seguir fent les vostres compres online :)

Foto Gramona Frisant de Gel vi generós
Vins D.O. Penedès
 

Gramona Frisant de Gel

0,37 L. I
13,25€
Producte no disponible
  • ASSEGURANÇA ANTI-TRENCAMENT
  • LLIURAMENT EN 24H/48H
  • COMPRA SEGURA
  • EN 24 - 48 HRS
  • Logotip Visa
  • Logotip de Mastercard
  • Logotip de Paypal
DETALLS
  • Tipus: Generós Vi de Gel
  • Capacitat: 0,37 L.
  • Graduació: 10,0º
CALENDARI D'ANYADES
  • Excel·lent (E)
  • Molt bona (MB)
  • Bona (B)
  • Regular (R)
  • Deficient (D)
ANY QUALIFICACIÓ
  • 2020
ANY QUALIFICACIÓ
  • 2019 E
  • 2018 MB
  • 2017
  • 2016 MB
  • 2015 MB
  • 2014 MB
  • 2013 E
  • 2012 MB
  • 2011 MB
  • 2010 MB
ANY QUALIFICACIÓ
  • 2009 MB
  • 2008 MB
  • 2007 MB
  • 2006 MB
  • 2005 B
  • 2004 MB
  • 2003 B
  • 2002 MB
  • 2001 MB
  • 2000
ANY QUALIFICACIÓ
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
NOTA DE TAST
Color

Net, límpid i brillant. Color groc pàl.lid amb reflexos daurats. Bombolla fina i elegant. Molt agradable a la vista.

AROMA:

En nas destaca la seva intensitat mitjana. Apareixen notes inconfusibles de fruita blanca (pera d'aigua), i els aromes més varietals de la varietat, on amb tota la força sobresurten els litxis, pètals de rosa, els tocs dolços de préssec en almívar i les herbes aromàtiques.

GUST:

Et sedueix des de el primer moment. Amb un atac fresc i sedós aconsegueix harmonitzar-se amb una sensació de dolçor lleugerament avellutada. Tornant en el paladar els records de la fruita que es presentava en nas. Final fresc i llaminer.

MARIDATGE
Recomanem beure-ho molt fred, al voltant dels 6°. Ideal per prendre amb les postres especialment aquells on la fruita sigui la protagonista. També amb formatges i codony. Un company ideal de sobretaula.
ET POT INTERESSAR
Viticultura ecològica i biodinàmica:

Basades en la minuciosa observació i tractament dels factors que influeixen a la nostra terra i al seu hàbitat. No apliquem herbicides ni pesticides químics, emprem recursos naturals amb el principal objectiu de preservar l'equilibri de l'entorn i mantenim cobertes vegetals espontànies per aconseguir sòls esponjosos. A través de la biodinàmica, un pas més enllà de l'ecologia, vivifiquem les nostres vinyes i busquem elevar els seus nivells de biodiversitat: apliquem infusions i decoccions de plantes per evitar plagues, i elaborem els nostres propis preparats i el nostre propi compost animal i vegetal a partir del nostre hort de plantes medicinals i de la nostra granja de vaques, ovelles i cavalls.

Elaboració:

El vi comença la seva elaboració com el Vi de Glass, que s'elabora des de 1997, anteriorment sota el nom de Vi de Gel. El procés ha anat variant amb el temps d'acord amb una premissa: l'extracció de l'essència, que representa la part més noble del raïm. Actualment, i després d'anys d'investigacions, s'elabora amb un prototip alimentat de nitrogen líquid. De la mateixa manera que les més prestigioses cuines d'avantguarda se serveixen del nitrogen per crear les més sublims propostes gastronòmiques. Per tal d'aconseguir el resultat frizzante, es realitza una segona fermentació d'una part dels seus sucres. Es tracta d'un vi dolç de fred, una nova categoria legal que s'ha incorporat recentment a la Denominació d'Origen Penedès, gràcies a les investigacions de Gramona.

Producció il·limitada de 4.408 ampolles.
Vins D.O. Penedès
Vins generosos denominació d'origen D.O. Penedès
Enmig de les ciutats de Barcelona i Tarragona es troba la denominació d’origen Penedès, la major zona vinícola en superfície de vinya i producció de vi de Catalunya. La regió limita des del mar mediterrani a la Serralada Prelitoral i des de riu Llobregat al riu Gaià. Les ciutats més importants de la denominació són la capital Vilafranca del Penedès i Sant Sadurní d’Anoia. La Xarel·lo és la varietat de raïm més plantada amb una superfície de més de 7.000 hectàrees.

ALTRES CLIENTS TAMBÉ VAN COMPRAR...

ALTRES PRODUCTES DE … Caves Gramona

Comprant

Gramona Frisant de Gel

aconsegueixes:
Això és un regal!

0,00 L.
Regal valorat en 0,00€
X unit..