Gramona III Lustros Brut Nature

Anyada:
2012
Tipus:
Blanc Gran Reserva Brut Nature
Capacitat:
0,75 L.
Graduació:
12,0º
Celler:
Caves Gramona
País:
Espanya
D.O:
D.O. Corpinnat
Varietats:
, Macabeu
Al.lèrgens:
Conté sulfits
  (Espanya - Catalunya)
93
Foto Gramona III Lustros Brut Nature vi escumós

Gramona III Lustros Brut Nature

 
2011 94
2010 95
2009 95
2007 94
2006 93
 
2012 93
2010 93
2009 92
2007 93
2006 93

INFORMACIÓ D'INTERÈS Gramona III Lustros Brut Nature 2012

NOTA DE TAST

Color: Net, límpid i brillant. Color groc palla amb reflexos daurats. Perlatge fi i persistent. Molt agradable a la vista.

Aroma: Entrada en nas majestuosa, on la intensitat i l'expressivitat omplen la copa amb el seu ventall aromàtic. Apareixen notes de fruita de pinyol madura, on el préssec, albercoc i la poma sobre surten juntament amb els tocs de les herbes mediterrànies, com el romaní i la farigola. Tot seguit, i amb l'evolució corresponent en copa, afloren les notes pronunciades de la mateixa criança: fruits secs, torrats, i notes especiades.

Gust: Entrada en boca poderosa, elegant i amb una gran estructura. Les bombolles fines recorren el paladar deixant una textura lleugerament avellutada que li confereix una frescor i verticalitat excepcional. Postgust mineral i fresc.

MARIDATGE

Es tracta d'un vi plenament gastronòmic. Gràcies a l'equilibri entre estructura, cremositat i frescor, harmonitza amb una infinitat de matèries primeres i elaboracions. Pernil ibèric, foie o carns fredes. Mariscs, peixos, carns blanques, arrossos, fins i tot també alguns plats de cullera. Paelles, marmitakos i risottos. Per tal de realçar la bellesa d'aquest vi, suggerim servir-lo entre 8 °C i 10 °C i beure'l en copa àmplia per afavorir l'oxigenació i la seva expressivitat. Gramona III Lustros es pot beure ara o, si es conserva en condicions adequades, es podrà gaudir en el futur.

INFORMACIÓ ADDICIONAL

"Gramona treballa les seves terres ininterrompudament des de mitjans del segle XIX. Sis generacions d'una família de tradició vitivinícola que durant anys ha treballat amb respecte i passió per la terra i amb un segell de qualitat indiscutible. Fidels a una filosofia sostenible per al nostre entorn, recorrem a l'agricultura biodinàmica per al cultiu de les nostres vinyes i per a l'elaboració dels nostres vins i escumosos"

Elaboració:

Ens responsabilitzem de cada pas de l'elaboració dels nostres vins, des del camp fins a l'ampolla. Collim el raïm manualment, utilitzem taula de selecció, entrem el raïm per gravetat i el premsem sencer. Aquest cava té un període de criança de més de 70 mesos. Procés 100% artesanal. Durant el temps de repòs en el silenci de la cava, fem servir tap de suro, que possibilita les més llargues criances. Ús de pupitres. El remogut i el degollament s'efectuen manualment. Brut Nature, caràcter de la terra i del seu entorn. Sense sucres afegits.

Finca Font de Jui:

Finca Font de Jui La Finca Font de Jui consta de 22,5 hectàrees. De les quals 15 són de Xarel·lo i 7,5 de Macabeu. S'estenen entre el Riu Anoia (La Plana, a 100mts sobre el nivell del mar) fins al turó de Mas Escorpí (a 350mts sobre el nivell del mar), que domina el poble de Sant Sadurní, i el seu pendent d'orientació sud. Amb un sòl de composició argilós-calcari, amb plaques de sorra al costat del riu i amb profusió de roca a la zona més alta i seca. Gramona treballa la Finca, com totes les seves terres, amb filosofia ecològica i biodinàmica. És una Finca de concepte bordelès, el concepte "Chateau", que agrupa parcel·les de més d'una varietat, considerades indispensables per a la identitat del vi, als voltants del Celler Batlle, que se situa enmig d'aquest territori delimitat.

RECONEIXEMENTS:

- Guia Peñín 2020. Gramona III Lustros obté 94 punts en aquesta guia, la més reconeguda al sector del món de parla hispana.

- Guia de Vins de Catalunya 2020. Gramona III Lustros obté 9.74 punts després d’un rigorós tast a cegues fet per un grup expert.

- Guía de Vinos Gourmet 2020. Gramona III Lustros obté 94 punts. La puntuació és el resultat d’un tast a cegues a càrrec d’un grup expert de tastadors.

- Wine Advocate. 93 punts.

- Guia Proensa 2020. Una de las guies deganes d’ Espanya atorga 93 punts a Gramona III Lustros.

- Decanter World Wine Awards 2020. Medalla d’Or amb 96 punts.

- Jancis Robinson 2020. III Lustros obté 18 punts. Tastat a cegues per Ferran Centelles: “Deliciós”.

- Anuario de Vinos de El País. 95 punts.

- Millor Escumos de l’Any a l’AEPEV (Associació Espanyola de Periodistes i Escriptors del Vi) 2015.


VALORACIÓ DELS NOSTRES CLIENTS

Fes la teva valoració
 
Usuari:
Alejandro
Data:
13/12/2016
         

   recomendable

 
Usuari:
Josep Ragull
Data:
04/11/2016
         

   Un dels millors caves que he begut:per a mi supera molts dels Champagnes Francesos

 
Usuari:
Alex Martín
Data:
10/03/2016
         

   Demasiado caro y sobrevalorado.

Gramona III Lustros Brut Nature, vi escumós D.O. Corpinnat, és un dels més de 9000 productes que trobaràs a la nostra botiga online.

 
NECESSITES AJUDA?

Aquest web utilitza cookies pròpies i de tercers, per millorar la teva experiència i recopilar informació estadística sobre la teva navegació. Si continues navegant, considerem que acceptes el seu ús. Per a més informació, consulta la nostra "Política de cookies".