Kýma Blanc

Anyada:
2015
 
Calendari d'anyades
Tipus:
Blanc Criança
Capacitat:
0,75 L.
Graduació:
12,0º
Celler:
Cavas Hill
País:
Espanya
D.O:
D.O. Penedès
Varietats:
Al.lèrgens:
Conté sulfits
Vins D.O. Penedès   (Espanya - Catalunya)
Foto Kýma Blanc vi blanc

Kýma Blanc

INFORMACIÓ D'INTERÈS Kýma Blanc 2015

NOTA DE TAST

Color: Groc intens, reflexos daurats, brillant, net i nítid a la vista.

Aroma: De notable intensitat, hi ha la unió de dos registres olfactius, les aromes primàries de la varietat, fruita blanca madura (préssec, pinya) i les aromes terciaris de la fase de criança (fusta fina, torrats, fumats, fum, bóta).

Gust: Molt interessant, ben estructurat, vi amb cos, sabor en la textura en boca, vam detectar certa untuositat, recorregut en boca cremós, molt fins records a vainilla, a fruits secs acabats de torrar, avellanes.
Tots aquests sabors amb un punt final de vivacitat, acidesa molt equilibrada.

MARIDATGE

Ideal amb la gastronomia de el Penedès. Una amanida molt típica de la zona Xató de Vilafranca, hortalisses i verdures guisades amb incorporació d'una carn blanca, amb molt gust "Gall Negre de el Penedès" (IGP). Serien bons exemples per maridar aquest vi.

INFORMACIÓ ADDICIONAL

Dedicats a el cultiu de la vinya des del segle XVII, Cavas Hill es va fundar en 1887 mantenint intacta fins avui la voluntat de mantenir vives la producció artesanal i les tradicions de la comarca, el Penedès.
L'amor per la terra, l'esperit de superació i la tradició han estat i continuen sent els pilars del celler.

El nom de el vi Kyma (onada) que mai deixa d'arribar a la terra així són les vinyes que any rere any donen el fruit de què naixerà aquest vi, un homenatge a la mar de vinyes que és el Penedès.

Elaboració:
Producció limitada. Xarel·lo criança en bótes.

Kýma Blanc, vi blanc D.O. Penedès, és un dels més de 9000 productes que trobaràs a la nostra botiga online.

 
NECESSITES AJUDA?

Aquest web utilitza cookies pròpies i de tercers, per millorar la teva experiència i recopilar informació estadística sobre la teva navegació. Si continues navegant, considerem que acceptes el seu ús. Per a més informació, consulta la nostra "Política de cookies".