Finca Olivardots Groc d'Àmfora

Anyada:
2018
 
Calendari d'anyades
Tipus:
Blanc Jove
Capacitat:
0,75 L.
Graduació:
12,5º
Celler:
Vinyes D'olivardots
País:
Espanya
D.O:
D.O. Empordà
Varietats:
Macabeu, Garnatxa Blanca, Garnatxa Gris
Al.lèrgens:
Conté sulfits
Vins D.O. Empordà   (Espanya - Catalunya)
92
Foto Finca Olivardots Groc d'Àmfora vi blanc

Finca Olivardots Groc d'Àmfora

 
2017 90
2015 91
2014 90
2013 90
   
 
2018 92
2016 91
2014 90
2013 89
   

INFORMACIÓ D'INTERÈS Finca Olivardots Groc d'Àmfora 2018

NOTA DE TAST

Color: Net, límpid i brillant. Color or palla, molt agradable a la vista.

Aroma: En nas, presenta molt bona complexitat, on et dóna la benvinguda un "bouquet" d'aromes de fruita d'ós (prèssec), cítrics (pell de llimona), flors blanques i anisats, en que, es troben en perfecta simbiosi amb les notes minerals de pedra seca.

Gust: Entrada en boca on la paraula equilibri el defineix a la perfecció. És untuós i rodó, i que, ens acaba oferint un postgust llarg, fresc i amb una mineralitat digna de destacar, tot assemblat amb una acidesa mil·limètrica d'una elegància sublim.

MARIDATGE

Perfecte company de taula amb plats de marisc a la planxa i/o salsa, com podrien ser uns musclos a la marinera i cloïsses amb salsa verda. Casa bé amb plats de carn blanca, on podem destacar el pollastre amb salsa, i/o a la planxa.

INFORMACIÓ ADDICIONAL

Carme Casacuberta, llicenciada en ciències químiques i enòloga, junt amb el seu marit Antoni Pena, enginyer industrial, tot dos apassionats del vi, enamorats de la natura i moguts per la il·lusió, l'any 2002 inicien el projecte Olivardots al terme de Capmany. Dins d'un paratge únic i envoltat per 4 hectàrees de vinya, l'any 2006 es construeix el celler, de línies senzilles i modernes, pensat per treballar amb l'ajut de la gravetat, incorporant tècniques modernes però conservant els sistemes de treball de les arrelades tradicions. Vinyes d'Olivardots té actualment 9 hectàrees de vinya en propietat.

Aquest vi ha estat elaborat amb raïms de varietats autòctones que procedeixen de vinyes de 80 anys, situats a la zona més plana de la regió, a uns 100 metres de l'nivell de la mar, on el terroir està format per pedres de cant rodat, sorra i granit.
Verema manual en caixes de 10 kg. Maceració pel·licular seguida de fermentació i criança en àmfores de fang de 700l durant 4 mesos.

VALORACIÓ DELS NOSTRES CLIENTS

Fes la teva valoració
 
Usuari:
Joan
Data:
20/08/2018
         

   Vi ben elaborat amb un cupatge equilibrat que resulta de bon paladar, fresc i agradable. A l'etiqueta no diu les varietats de raïm, és una llàstima. Recomanable.

 
Usuari:
Toni
Data:
06/02/2018
         

   Un vi excel·lent

 
Usuari:
JOAN GARRETA
Data:
28/11/2016
         

   Molt bon vi relacio calitat preu.

 
Usuari:
toni
Data:
02/01/2016
         

   interesante vino de una bodega con unos conceptos muy inetresantes de hacer vino, si bien esperaba algo más

Finca Olivardots Groc d'Àmfora, vi blanc D.O. Empordà, és un dels més de 9000 productes que trobaràs a la nostra botiga online.

 
NECESSITES AJUDA?

Aquest web utilitza cookies pròpies i de tercers, per millorar la teva experiència i recopilar informació estadística sobre la teva navegació. Si continues navegant, considerem que acceptes el seu ús. Per a més informació, consulta la nostra "Política de cookies".