Arzuaga La Planta Magnum

• Anyada: 2018, Molt bona
• Tipus: Negre Roure
• Capacitat: 1, 50 L.
• Graduació: 14, 0º

• Celler: Bodegas Arzuaga Navarro
• País: Espanya
• D.O: D.O. Ribera del Duero
• Varietats: Tempranillo
• Al.lèrgens: Conté sulfits

Color

Net, límpid i brillant. Color vermell cirera amb reflexos violacis, fruit de la seva joventut. Molt agradable a la vista.

AROMA:

En nas, destaca la seva intensitat aromàtica alta, amb un ventall de fruits vermells frescos, on apareixen els nabius, groselles i gerds. Bona complexitat, ja que, més endavant es manifesten els seus tocs de caramel i torrefactes derivats de la seva curta criança en bótes de roure francès i americà.

GUST:

Entrada en boca plena d'equilibri i harmonia que es presenten entre tots els components gustatius. És un vi estructurat i certament carnós, que ens enlluerna i sedueix amb la seva suavitat i frescor.

La seva delicadesa el fa el perfecte company per carns lleugeres, formatges, arrossos de carn i tota classe de plats de potència gustativa mitjana.

Vi elaborat amb ceps de la varietat Negre Fi, amb més de 20 anys d'antiguitat. Totes elles procedents de la finca, propietat del celler que dóna nom al vi. Situada a Quintanilla de Onésimo, en ple cor de la Ribera del Duero. Els sòls, argilo-calcaris amb la roca mare sense fragmentar a menys d'un metre de la superfície, al costat de la seva altitud d'uns 900 metres li donen les seves particularitats especials.

Arribats al punt òptim de maduresa i veremats a mà en caixes de 15Kg, s'escullen els raïms a la taula de selecció, i posteriorment són desrapats i encubados en dipòsits d'acer inoxidable on macerarán en fred i tindrà lloc la fermentació alcohòlica a temperatures controlades entre 22ºC i 24ºC. La criança en bótes de roure francès i americà durant 6 mesos fa que sigui un vi ple de fruita amb maduresa i elegància.

Has provat ja aquest producte?