Botani Negre Garnatxa

• Anyada: 2021
• Tipus: Negre Roure
• Capacitat: 0,75 L.
• Graduació: 13,5º

• Celler: Jorge Ordoñez & Co.
• País: Espanya
• D.O: D.O. Málaga y Sierras de Málaga
• Varietats: Garnatxa Negra
• Al.lèrgens: Sulfits

Color

Robí amb voravius porpra. Net i brillant.

AROMA:

Intensitat aromàtica mitjana-alta, franc. Notes a fruita negra molt madura combinat amb records florals i làctics. Fons amb tocs fumats i especiats.

GUST:

En atac ampli i fresc. Agradable pas en boca on trobem fruita madura i notes minerals. Final persistent i harmoniós.

El celler Jorge Ordoñez & Co es va fundar el 2004 entre la família Ordóñez de Màlaga i la família Kracher d'Àustria, juntament amb un grup d'amics i empresaris malaguenys. La part més nova d'aquesta proposta enològica va ser haver confiat l'elaboració dels vins a l’enòleg austríac Alois Kracher. El seu fill Gerhard Kracher el va succeir el 2008 a la direcció tècnica. El malagueny Jorge Ordóñez, reconegut importador als Estats Units, és el líder d'aquest original i personal projecte, i la seva germana Victòria Ordóñez és la responsable de la direcció del celler. A la collita 2010 s'incorpora al projecte l'enòleg neozelandès Alistair Gardner, assistint a la direcció tècnica. Alistair és expert en l'elaboració de blancs secs i col•labora en altres cellers de Jorge Ordoñez a Rías Baixas i Valdeorras.

Has provat ja aquest producte?