Pierre Mignon Cuvée Feminity

• Tipus: Blanc Gran Reserva Brut
• Capacitat: 0,75 L.
• Graduació: 12,0º

• Celler: Champagne Pierre Mignon
• País: França
• D.O: A.O.C. Champagne
• Varietats: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
• Al.lèrgens: Sulfits

Color

Groc clar, amb algun reflexa d’or, brillant clar, net. Molt harmoniós el despreniment de carbònic, fa un perlatge molt bonic a la copa; seductor...

AROMA:

Agradable, fruites blanques, poma, pera, fruita fresca... Amb un lleuger toc a licor dolç; “Pera Williams”.

GUST:

En boca es viu, complex. Desenvolupa un equilibri excepcional de fruita, acidesa, dolçor i amb un carbònic molt ben integrat. Tacte sedós, femení, un Champagne amb vida.

Ideal per entrants i cuina japonesa: Sushi, fumats, salmó, tonyina...

La Casa Pierre Mignon està situada en La Breuil, en el Nord-est del Vall del Marne.
Després de cinc generacions, la família Mignon ha heretat un “savoir faire”, actualment expressat a través de Pierre Mignon y la seva esposa Yveline, així com els seus dos fills, Céline y Jean-Charles.
Amb 15 hectàrees de vinyes que queda repartit entre la Vall de Marne, la Côte des Blancs i l’entorn de Épernay, siguent la casta Meunier la majoritària en les seves propietats (60%), que completen la Chardonnay (30%), i algunes parcel•les de Pinot Noir que cobreixen el 10% restant de l’explotació.
Amb el major número de vinyes de Meunier fa que aquesta sigui la que confereix a la casa una personalitat especial.

Has provat ja aquest producte?