ca

La vinoteca de Palafrugell romandrà tancada per inventari el 4 i 5 de novembre. Estarem encantats de rebre les vostres comandes online!

Foto Gramona Argent Rosat vi escumós
  • Producte Ecològic
 

Gramona Argent Rosat

0,75 L. I Anyada: 2021
38,37€
  • ASSEGURANÇA ANTI-TRENCAMENT
  • LLIURAMENT EN 24H/48H
  • COMPRA SEGURA
  • EN 24 - 48 HRS
  • Logotip Visa
  • Logotip de Mastercard
  • Logotip de Paypal
  • Logotip Bizum
Producte Ecològic
Foto Gramona Argent Rosat vi escumós
Gramona Argent Rosat
0,75 L.
38,37€
DETALLS
  • Anyada: 2021
  • Tipus: Rosat Gran Reserva Brut Nature
  • Capacitat: 0,75 L.
  • Graduació: 12,0º
PUNTUACIONS PER ANYADES

PARKER

ANY PUNTUACIÓ
2014 91
2013 90
2012 90
2011 91
2009 90

PEÑÍN

ANY PUNTUACIÓ
2014 93
2013 93
2011 90
2010 91
2009 91
NOTA DE TAST
Color

Net, límpid i brillant. Color or vell amb centelleigs de pell de ceba. Bombolla fina i persistent. Molt agradable a la vista.

AROMA:

Entrada en nas amb subtilesa i complexitat ben equilibrades. Explosió d'aromes on els tocs florals de pètals de rosa i de violeta ballen juntament amb les notes de la fruita, on les maduixes silvestres, els nabius i les groselles afloren amb força, s'harmonitzen amb la frescor cítrica de l'aranja, notes herbàcies de fonoll i herba fresca. La criança es percep amb notes cremoses.

GUST:

Entrada molt fresca. Carbònic plenament integrat i cruixent que es fon amb una sostinguda acidesa. Una nota mineral tanca el conjunt. Fresc, llarg i persistent.

MARIDATGE
Tota mena d'aperitius, molt agradable amb el menjar especiat, oriental, thai, caribeny. També per a la cuina Mediterrània, és un gran aliat de la millor matèria primera.

Per gaudir al màxim d'aquest vi suggerim servir-lo entre 8ºC i 10º.
ET POT INTERESSAR
"Gramona treballa les seves terres ininterrompudament des de mitjans del segle XIX. Sis generacions d'una família de tradició vitivinícola que durant anys ha treballat amb respecte i passió per la terra i amb un segell de qualitat indiscutible. Fidels a una filosofia sostenible per al nostre entorn, recorrem a l'agricultura biodinàmica per al cultiu de les nostres vinyes i per a l'elaboració dels nostres vins i escumosos"

Basades en la minuciosa observació i tractament dels factors que influeixen a la nostra terra i al seu hàbitat. No apliquem herbicides ni pesticides químics, emprem recursos naturals amb el principal objectiu de preservar l’equilibri de l’entorn i mantenim cobertes vegetals espontànies per aconseguir sòls esponjosos. A través de la biodinàmica, un pas més enllà de l’ecologia, vivifiquem les nostres vinyes i busquem elevar els seus nivells de biodiversitat: apliquem infusions i decoccions de plantes per evitar plagues, i elaborem els nostres propis preparats i el nostre propi compost animal i vegetal a partir del nostre hort de plantes medicinals i de la nostra granja de vaques, ovelles i cavalls

Vinificació:

Després d’un intens treball a la recerca de la maduresa òptima es procedeix a la verema manual en caixes de 20 kg. Els raïms van a la taula de selecció i posterior entrada per gravetat a la premsa. Es premsen sencers obtenint un 50% d’extracció i separant meticulosament les fraccions. El most fermenta en bóta de roure francès de 600 i 300 litres de diversos usos a temperatura controlada en cambra freda a 14ºC. S’obté un vi base fresc, elegant de fort esquelet. Una de les consignes des del primer moment és aconseguir l’harmonia entre l’expressivitat aromàtica del varietal, mantenint la seva característica tonalitat i evitar en tot moment una excessiva aportació de tanins. Procés 100% artesanal. Durant el temps de repòs i en el silenci de la cava utilitzem el tap de suro natural que possibilita les més llargues criances. Utilitzem pupitres. El remogut i el degollament es fan manualment. Brut Nature.
OPINIONS
Has provat ja aquest producte?
Usuari: Henry Gondorff Data: 16/09/2021

Molt agradable. Suau i de un color molt transparent i agradable. Fresc.

Vins rosats denominació d'origen Corpinnat
DO CORPINNAT és una Marca Col·lectiva de la Unió Europea nascuda amb la voluntat de distingir els grans vins escumosos elaborats al cor del Penedès, a partir de raïm 100% ecològic collit a mà i vinificat íntegrament a la propietat. A partir de collites manuals de raïm ecològic certificat, basat fonamentalment en les varietats històriques del Penedès, CORPINNAT fa un pas més a favor de la sostenibilitat del territori i el paisatge amb un profund respecte per les varietats autòctones.

ALTRES CLIENTS TAMBÉ VAN COMPRAR...

ALTRES PRODUCTES DE … Caves Gramona

Comprant

Gramona Argent Rosat

aconsegueixes:
Això és un regal!

0,00 L.
Regal valorat en 0,00€
X unit..