Nuviana Blanc

• Anyada: 2023
• Tipus: Blanc Jove
• Capacitat: 0, 75 L.
• Graduació: 12, 0º

• Celler: Bodegas Y Pagos Belver De Cinca
• País: Espanya
• D.O: S/D.O. Catalunya
• Varietats: Chardonnay, Sauvignon Blanc
• Al.lèrgens: Conté sulfits

Color

Net i brillant. Color groc llimona amb matisos verdosos.

AROMA:

Aroma intens i persistent. Notes florals i afruitades com el meló, el préssec i el maracujà.

GUST:

En boca és fresc, agradable i equilibrat. Notes de fruita exòtica. De cos mitjà i sabor persistent. Es tracta d'un vi jove i equilibrat de bona entrada i amb un marcat caràcter varietal.

Peixos a la brasa, arrossos de marisc o peix. Cuina oriental, exòtica, japonesa.

Vi blanc afruitat, fresc i aromàtic. Raïm procedents en la seva totalitat de Nuviana.

Vinificació:
Una part important del cupatge definitiu es va vinificar a les instal·lacions. Es va fermentar en dipòsits a d' acer inoxidable 18º C de temperatura. Es va deixar madurar en amb les mares fines durant un mes. Posteriorment els vins van ser aclarits i estabilitzats. Finalment es van enviar a l'embotellament, preservant en tot moment una atmosfera inert perquè mantinguessin la seva frescor.

Viticultura:
Els raïms procedeixen de les vinyes de les altiplà . Estan especialment seleccionats amb més de 10 anys d'antiguitat. Els tractaments aplicats responen a una filosofia de sostenibilitat i respecte a l' entorn.

Has provat ja aquest producte?