Abadal Blanc

• Anyada: 2024
• Tipus: Blanc Jove
• Capacitat: 0,75 L.
• Graduació: 11,5º

• Celler: Bodegas Abadal
• País: Espanya
• D.O: D.O. Pla de Bages
• Varietats: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Picapoll
• Al.lèrgens: Sulfits

Color

Net, límpid i brillant. Color groc amb reflexos daurats. Molt agradable a la vista.

AROMA:

Alta complexitat aromàtica fruit de l'expressió de les seves tres varietats, la Chardonnay que li aporta notes florals (gessamí i lavanda), l'exòtica Sauvignon blanc amb un lleuger toc de fruita tropical madura (mango) i l'autòctona Picapoll completa la paleta d'aromes amb cítrics (aranja i pinya). Tot, sobre un fons comú d'orellana i fruits secs no torrats que es veuen potenciats per la criança sobre lies

GUST:

En boca, destaca pel seu atac gras. Que li confereix elegància i gormanderia a la gran estructura d'aquest vi blanc. Llarg record en boca, on sobre la fresca sensació àcida es repeteixen els aromes varietals.

Tot i que el podem pendre sol, aquest vi combina molt bé amb peixos suaus fets al vapor, no molt potents.

Celler fundat l'any 1983 amb l'objectiu de recuperar la tradició vinícola de qualitat de la comarca i crear una DO per al Bages.

El celler treballa amb un sistema propi de viticultura sostenible que li permet respectar l'entorn i utilitzar recursos naturals en la mesura del possible. Es basa en tres punts: l'ecologia (ús de tècniques alternatives que redueixen l'impacte mediambiental i l'emissió de CO²), la biodiversitat (protecció de la fauna i flora externes) i el sòl (control de la microbiologia i la compactació). Per això s'ha adherit a el distintiu Compromís Biosphere dins de la destinació Biosphere Paisatges de Barcelona, ​​amb una normativa que garanteix la reducció de l'impacte mediambiental i la millora social i econòmica de les seves activitats.

RECONEIXEMENTS:

- Guia Peñín 2010: 89/100 punts (Abadal Blanc 2008)

- Robert Parker, Wine Advocate 2008: 88/100 punts (Abadal Blanc 2007)

- Stephen Tanzer, International Wine Cellar: 88/100 punts (Abadal Blanc 2007)

- Premi Vinari de Plata 2019

Has provat ja aquest producte?