Quest
- Anyada:
- 2016
- Calendari d'anyades
- Tipus:
- Negre Criança
- Capacitat:
- 0,75 L.
- Graduació:
- 13,5º
- Celler:
- Castell D'encus
- País:
- Espanya
- D.O:
- D.O. Costers del Segre
- Varietats:
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
- Al.lèrgens:
- Conté sulfits
(Espanya - Catalunya)
-
Stock
DISPONIBLE -
Valoració clients
- Guía Peñín 93/100
- Puntuació Parker 94/100
Quest
INFORMACIÓ D'INTERÈS Quest 2016
NOTA DE TAST
Color: Net, límpid i brillant. Color cirera picota amb reflexos granats, presenta una intensitat de capa mitjana. Molt agradable a la vista.
Aroma: Entrada en nas on es presenta amb molt bona complexitat. Primer contacte on els aromes florals et deleiten aportant la seva part fresca, seguidament les notes de sotabosc i les especiades es faran les protagonistes, contribuint així, amb la part més balsàmica i mineral.
Gust: Entrada en boca on la sedositat és la gran protagonista, es presenta elegant i amb nervi, i on la seva característica i pronunciada acidesa li atorga una frescor persistent.
INFORMACIÓ ADDICIONAL
L'origen de Castell d'Encus es deu en gran manera a l'impacte que va tenir en Raül Bobet el lloc l'any 2001 mentre buscava terrenys que poguessin reduir els efectes del canvi climàtic en les vinyes de l'àrea dels Pirineus Catalans.
De les 95ha de la propietat, 23ha han estat plantades en alta densitat amb varietats tals com: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Pinot Noir, Syrah, Petit Verdot, Sauvignon Blanc, Riesling, Semillon i Albariño. La resta s'ha mantingut com a bosc.
Verema manual amb petites caixes de 10 kg de raïm provinent exclusivament de la mateixa finca. El vi ha estat fermentat totalment en cups de pedra de l's. XII, i llevats naturals. El 100% del vi ha realitzat la transformació malolàctica en bóta, amb posterior criança de 17 mesos.
Aquest vi desenvoluparà tota la seva complexitat en ampolla. Bon envelliment.
VALORACIÓ DELS NOSTRES CLIENTS
Fes la teva valoració- Usuari:
- bernat xancó
- Data:
- 27/08/2018
es un vi molt bó,
- Usuari:
- Alex Martín
- Data:
- 09/03/2016
Para hablar de este vino me tendría que poner en pie, es prácticamente como beberse el cielo. Espectacular como todo Castell dEencús.
