Marques Caceres Gaudium

• Calendari d'anyades
• Tipus: Negre Alta Expressió
• Capacitat: 0,75 L.
• Graduació: 14,5º

• País: Espanya
• D.O: D.O.Ca. Rioja
• Varietats: Tempranillo,Graciano
• Al.lèrgens: Conté sulfits

Color

Rubí fosc, dens, fermament assentat.

AROMA:

Complexos i profunds aromes que s'allarguen en notes de frescor que aporten una gran finor.

GUST:

Desplega la seva fruita negra, després, els tanins rics i ben fosos l'envolten per oferir sabors carnosos i persistents.

Esplèndid per celebrar ocasions memorables. Ressalta les millors carns rostides, a la graella o en salsa, especialment el garrí de llet, el cabrit rostit, els filets de res o de porc ibèric, foie, la caça lleugera i els formatges semi-curats o forts.

Temperatures suaus i clima sec a la tardor i hivern. Escasses neus al març. Les pluges de primavera van dificultar la floració i el quallat resultar irregular originant una collita escassa en quantitat. L'estiu va patir cert retard i es van iniciar unes veremes selectives a l'octubre amb temps sec i nits fresques, el que va afavorir un perfecte estat sanitari del raïm. Després d'una vinificació artesanal i meticulosa per extreure el caràcter singular de cada parcel · la, el vi envellir en bóta nova de roure francès fes durant 16-20 mesos. Aquest procés de criança es va completar amb un afinat mínim de 24 mesos en ampolla aconseguint l'elegància que distingeix a aquest vi de gran classe.

Has provat ja aquest producte?