Follaraïms Negre

• Anyada: 2021
• Tipus: Negre Jove
• Capacitat: 0, 75 L.
• Graduació: 14, 0º

• Celler: Cellers De Madremanya
• País: Espanya
• D.O: S/D.O. Catalunya
• Varietats: Merlot, Garnatxa Blanca
• Al.lèrgens: Conté sulfits

Color

Net, límpid i brillant. Color vermell clar amb reflexos cirera, i on presenta una intensitat de capa mitjana - baixa. Molt agradable a la vista.

AROMA:

En nas ens ofereix un catàleg extraordinari de fruits vermells, on les cireres i els gerds són els que sobre destaquen, seguidament, i amb certa aireació apareixen tocs més terrosos i especiats que aconsegueixen fondre's amb una subtilesa fantàstica.

GUST:

Entrada en boca on la seva poca maceració es tradueix amb una lleugeresa i cremositat quasi palpables. Cal destacar que la seva petita aportació de Garnatxa Blanca li dóna una acidesa que s'equilibra molt bé amb la personalitat de la fruita. De final llarg i persistent.

Estem davant d'un vi que no deixa indiferent en absolut. Un celler 100% empordanès i amb una manera de fer i treballar molt arrelada a la terra.

Celler Madremanya comença per una agricultura 100% manual, sense cap mena de maquinària, collint el raïm gotim a gotim, parlant amb les vinyes, amb tot el respecte per la terra i la natura, i on no afegeixen cap component químic.

Com ells diuen, disposen dels seus "6 manaments" per tal fer únic i irrepetible el que fan:

- Cuinen els vins amb amor
- Respectem la terra.
- Les nostres collites son 100% artesanals.
- Sense perdre les nostres arrels
- Seguint el sistema basat en fases lunar (també som una mica llunàtics)
- Aquestes diferències, fan que els nostres vins siguin tan especials.

Has provat ja aquest producte?