ca

Aquesta setmana Santa la vinoteca romandrà tancada la tarda del Divendres 29 i del Diumenge 31 i tot el Dilluns 1. Podeu seguir fent les vostres compres online :)

Foto El Tossal de la Salut vi negre
Vins D.O. Conca de Barberà
 

El Tossal de la Salut

0,75 L. I
94 PARKER
39,23€
Producte no disponible
  • ASSEGURANÇA ANTI-TRENCAMENT
  • LLIURAMENT EN 24H/48H
  • COMPRA SEGURA
  • EN 24 - 48 HRS
  • Logotip Visa
  • Logotip de Mastercard
  • Logotip de Paypal
  • Logotip Bizum
DETALLS
  • Tipus: Negre Alta Expressió
  • Capacitat: 0, 75 L.
  • Graduació: 13, 0º
CALENDARI D'ANYADES
  • Excel·lent (E)
  • Molt bona (MB)
  • Bona (B)
  • Regular (R)
  • Deficient (D)
ANY QUALIFICACIÓ
  • 2023
  • 2022
  • 2021
  • 2020 MB
ANY QUALIFICACIÓ
  • 2019 E
  • 2018 MB
  • 2017 MB
  • 2016 MB
  • 2015 MB
  • 2014 B
  • 2013 B
  • 2012 MB
  • 2011 B
  • 2010 B
ANY QUALIFICACIÓ
  • 2009 B
  • 2008 B
  • 2007 B
  • 2006 B
  • 2005 B
  • 2004 B
  • 2003 B
  • 2002 B
  • 2001 B
  • 2000
ANY QUALIFICACIÓ
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
PUNTUACIONS PER ANYADES

PARKER

ANY PUNTUACIÓ
2016 94
2015 92

PEÑÍN

ANY PUNTUACIÓ
2015 92
NOTA DE TAST
Color

Net, límpid i brillant. Color cirera amb reflexos lleugerament granats. Presenta una intensitat de capa mitjana - baixa. Molt agradable a la vista.

AROMA:

Primer contacte en la copa on els aromes de la fruita vermella agafen el protagonisme i on s'expressen amb força (groselles, gerds, maduixes silvestres), als minuts, la complexitat agafa el relleu, on les notes balsàmiques d'encens i les especiades entraran en una perfecta unanimitat.

GUST:

Entrada en boca on el pes de la fruita torna a ser el protagonista. Elegant, i amb tanins de personalitat marcada i frescos. Una garnatxa que no deixarà indiferent, amb un final llarg, certament càlid i persistent.





MARIDATGE
Vi amb bona versatilitat gastronòmica, per carns i certs plats de peix (lleugerament gras), amb un bon maridatge de proximitat el podríem acompanyar amb: Coca d'espinacs, arròs de conill, bacallà amb carbassó, perdiu xopada, pollastre amb samfaina i ànec amb vi negre.
ET POT INTERESSAR
El Tossal de la Salut: el primer monovarietal de Garnatxa negra de la DO Conca de Barberà. Procedent de vinyes cultivades en altitud, aquest nou vi artesanal d'Abadia de Poblet expressa fidelment la singularitat i el valor de l'origen ....

Amb una producció molt limitada d'unes 1.000 ampolles, aquest vi negre exemplifica el mètode artesanal del celler d'Abadia de Poblet. Un mètode, que recupera els processos que durant segles van emprar els monjos de l'Ordre del Císter procedents de Borgonya i amb el qual es busca la màxima expressivitat varietal i del terroir; i que forma part de la filosofia d'elaboració de tots i cadascun dels vins.

Els raïms del Tossal de la Salut van ser veremats el 18 d'octubre de 2015, es van esprémer i encubaren en dipòsit de ciment on va tenir lloc la fermentació amb el 100% de la rapa a l'ésser un lloc on pot madurar al mateix ritme que la pell i les llavors. Fermentat amb llevats naturals, o autòctones, aquest vi va estar vint-i-tres dies en contacte amb les pells, alternant "pissage" i remuntats segons tast diari.
OPINIONS
Has provat ja aquest producte?
Vins D.O. Conca de Barberà
Vins negres denominació d'origen D.O. Conca de Barberà
La DO Conca de Barberà es va formar el 1985, compta amb 2.875 ha de vinya i una producció mitjana de 8.000 hl de vi. És una comarca catalana situada al nord de la província de Tarragona. Les altituds es troben majoritàriament entre els 350 i els 900 metres, fet que condiciona que els vins siguin frescos i lleugers. Es concentra bàsicament a la regió que deu la seva formació geològica a l'acció erosiva del riu Francolí i del seu afluent, l'Anguera.

ALTRES CLIENTS TAMBÉ VAN COMPRAR...

ALTRES PRODUCTES DE … Abadia De Poblet

Comprant

El Tossal de la Salut

aconsegueixes:
Això és un regal!

0,00 L.
Regal valorat en 0,00€
X unit..