Dominio de Atauta Llanos del Almendro
- Anyada:
- 2011, Excel.lent
- Calendari d'anyades
- Tipus:
- Negre Alta Expressió
- Capacitat:
- 0,75 L.
- Graduació:
- 15,0º
- Celler:
- Dominio De Atauta
- País:
- Espanya
- D.O:
- D.O. Ribera del Duero
- Al.lèrgens:
- Conté sulfits
(Espanya - Castella Lleó)
-
Stock
DISPONIBLE -
Has tastat aquest producte?
- Puntuació Parker 93/100
Dominio de Atauta Llanos del Almendro
INFORMACIÓ D'INTERÈS Dominio de Atauta Llanos del Almendro 2011
NOTA DE TAST
Color: Color cirera picota.
Aroma: Vi potent i increïblement complex. Barreja d'aromes i sabors de fruits del bosc, vermells i negres, madurs, combinats amb notes balsàmiques de regalèssia negre i notes d'ametlles amargues.
Gust: En boca és llarg i desenvolupa amplitud, generant un mantell de tanins molt fins granulosos
MARIDATGE
Carns blanques, rostits de xai o cabrit en particular, pedrers i bolets, arrossos, particularment aquells que continguin carn com paelles de conill, botifarra d'arròs i qualsevol plat condimentat amb tòfona negra.
INFORMACIÓ ADDICIONAL
és un dels vins de finca que s'elaboren a Cellers Domini de Atauta. S'elabora amb el raïm procedent d'una petita parcel·la situada a la Vall de Atauta que destaca per terra sorrenc amb còdols en superfície. La pobresa d'aquest sòl sorrenc, juntament amb la major temperatura que acumulen aquests sòls gràcies al cant rodat, fa que els raïms madurin d'una forma més lenta proporcionant una major complexitat d'aromes i sabors.
