Caus Lubis Magnum

Anyada:
1997
 
Calendari d'anyades
Tipus:
Negre Alta Expressió
Capacitat:
1,50 L.
Graduació:
14,0º
Celler:
Can Rafols Dels Caus
País:
Espanya
D.O:
D.O. Penedès
Varietats:
Merlot
Al.lèrgens:
Conté sulfits
Vins D.O. Penedès   (Espanya - Catalunya)
Foto Caus Lubis Magnum vi negre

Caus Lubis Magnum

 
2004 92
2002 91
   
   
   
 
   
   
   
   
   

INFORMACIÓ D'INTERÈS Caus Lubis Magnum 1997

NOTA DE TAST

Color: Net, límpid i brillant. Color granat amb reflexos teula. Intensitat de capa mitjana. Agradable a la vista.






Aroma: En nas apareixen els marcats aromes de plantes aromàtiques autòctones, tret distintiu que li fa marcar el caràcter del vi. Notes evolucionades de cacau, especiats i torrats.



Gust: Entrada en boca on es presenta amb bona amplitud i sabor. Retro-nasal on apareixen les notes de fruita negra computada. Tanins amb bona estrucutra i calidesa. És recomana decantar-lo.

MARIDATGE

Vi de llarga criança que combinarà amb plats no molt contundents, però si amb personalitat: carns vermelles, filet, osobuco a la milanesa.

INFORMACIÓ ADDICIONAL

Un Merlot de gran alçada. Carlos Esteva, amant dels vins del Pomerol, va ser pioner a introduir aquesta varietat en 1981, amb excel·lent resultat. Un negre elegant i longeu, que procedeix d'una parcel·la que actualment es treballa amb mètodes de viticultura biodinàmica.

ELABORACIÓ:

Raïm procedent de ceps vells, recollida manual. Fermentació tradicional durant vint-i-un dies sense afegir llevats seleccionats. Fermentació malolàctica en bótes de roure francès. Criat en roure francès durant dotze mesos i un mínim de vuit anys en ampolla.

Caus Lubis Magnum, vi negre D.O. Penedès, és un dels més de 9000 productes que trobaràs a la nostra botiga online.

 
NECESSITES AJUDA?

Aquest web utilitza cookies pròpies i de tercers, per millorar la teva experiència i recopilar informació estadística sobre la teva navegació. Si continues navegant, considerem que acceptes el seu ús. Per a més informació, consulta la nostra "Política de cookies".