Amador Medrano Parcela 14.8

Anyada:
2015
 
Calendari d'anyades
Tipus:
Negre Alta Expressió
Capacitat:
0,75 L.
Graduació:
14,0º
Celler:
Bodegas Medrano Irazu
País:
Espanya
D.O:
D.O.Ca. Rioja
Varietats:
Al.lèrgens:
Conté sulfits
Vins D.O.Ca. Rioja   (Espanya - La Rioja)
  •   Stock
    DISPONIBLE
  • Has tastat aquest producte?
             
  • Puntuació Parker 93/100
93
Foto Amador Medrano Parcela 14.8 vi negre

Amador Medrano Parcela 14.8

 
   
   
   
   
   
 
2015 93
   
   
   
   

INFORMACIÓ D'INTERÈS Amador Medrano Parcela 14.8 2015

NOTA DE TAST

Color: Net, límpid i brillant. Color vermell cirera amb reflexos robí. Intensitat de capa mitjana. Molt agradable a la vista.

Aroma: En nas és complex i amb bona intensitat, predominen les fruites negres (prunes i móres amb els tocs de figues) que a poc a poc, van donant pas a les notes més especiades; pebre negre, clau i petites pinzellades de xocolata amarga.

Gust: Entra en boca amb molta fermesa i una calidesa bastant accentuada. La fruita madura torna a estar bastant present, però amb sensacions més computades. Tanins presents i vius però molt ben integrats. Llarg, ampli i persistent.

MARIDATGE

Un vi de bona complexitat, pot anar perfecte amb Xai al forn amb patates i herbes provençals, "cochinillo" a la brasa, filet wellington, picantó (pollastre petit) farcit de prunes i cansalada, codillo amb salsa de cerveça i puré de patata.

INFORMACIÓ ADDICIONAL

El 2008 la segona generació dels Cellers Medrano Irazu (Amador Medrano) analitza profundament les seves vinyes destacant que els de major altitud produeixen menor quantitat de producció, però una diferència de qualitat notable.

És quan "Amador" selecciona aquestes parcel·les situades a peu de la serra de Cantàbria començant a elaborar vi individualment.

El 2014 Amador Medrano decideix utilitzar aquest concepte d'elaboració esforçant-se més a l'hora de la seva cura i recollida. Construint la idea d'un nou projecte, en el qual, utilitzaria aquestes vinyes individualment consolidant aquest projecte com Amador Medrano vins de finca.

Informació tècnica:

Elaboració: Vi de finca. Recollida i selecció de raïm a mà. Fermentació a baixes temperatures i amb remuntats i enfonsaments del barret intensos.

Añejamiento / bóta: 14 mesos en bótes de roure francès.

Celler / Casa: Amador Medrano

Vinya: Les Aguzaderas - 610 metres d'altitud.

Amador Medrano Parcela 14.8, vi negre D.O.Ca. Rioja, és un dels més de 9000 productes que trobaràs a la nostra botiga online.

 
NECESSITES AJUDA?

Aquest web utilitza cookies pròpies i de tercers, per millorar la teva experiència i recopilar informació estadística sobre la teva navegació. Si continues navegant, considerem que acceptes el seu ús. Per a més informació, consulta la nostra "Política de cookies".