ca
Foto Albariño Pazo Baión Gran a Gran vi generós
Vins D.O. Rías Baixas
 

Albariño Pazo Baión Gran a Gran

0,50 L. I Anyada: 2015, Molt bona
92 PEÑÍN
30,00€
Producte no disponible
  • ASSEGURANÇA ANTI-TRENCAMENT
  • LLIURAMENT EN 24H/48H
  • COMPRA SEGURA
  • EN 24 - 48 HRS
  • Logotip Visa
  • Logotip de Mastercard
  • Logotip de Paypal
DETALLS
  • Anyada: 2015, Molt bona
  • Tipus: Generós Vi de Licor
  • Capacitat: 0,50 L.
  • Graduació: 12,5º
CALENDARI D'ANYADES
  • Excel·lent (E)
  • Molt bona (MB)
  • Bona (B)
  • Regular (R)
  • Deficient (D)
ANY QUALIFICACIÓ
  • 2021
  • 2020 MB
ANY QUALIFICACIÓ
  • 2019 MB
  • 2018 MB
  • 2017 E
  • 2016 MB
  • 2015 MB
  • 2014 B
  • 2013 MB
  • 2012 MB
  • 2011 MB
  • 2010 MB
ANY QUALIFICACIÓ
  • 2009 MB
  • 2008 B
  • 2007 E
  • 2006 E
  • 2005 E
  • 2004 E
  • 2003
  • 2002 B
  • 2001 B
  • 2000
ANY QUALIFICACIÓ
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
PUNTUACIONS PER ANYADES

PEÑÍN

ANY PUNTUACIÓ
2015 92
NOTA DE TAST
Color

Brillant color groc daurat.

AROMA:

De gran intensitat aromàtica, predominant aromes de flors blanques, fruita d'os (préssec) i litxis.

GUST:

La seva entrada en boca és suau i fresc, de marcat caràcter mineral, amb un final persistent i aromàtic.

MARIDATGE
És apte per a tot tipus de menjars encara que es recomana que acompanyi mariscs, peixos, patés i fumats.
El paradís de les mariscades a Galícia per excel·lència amb tots els seus fruits de la mar, una mariscada gallega.
Peixos: Turbot a forn amb patates panadera. Indicació geogràfica protegida "Patata de Galícia"
                 Filets de Turbot, rotllets amb llagostins i musclos.
Gastronomia Gourmet per a un vi singular i de gran qualitat.
ET POT INTERESSAR
Pazo baión és una singular finca situada al cor de la vall del Salnés. Aquesta insigne propietat els orígens daten de la S. XV posseeix una de les vinyes més espectaculars del panorama vitivinícola mundial.

Els murs de Pazo Baion guarden després de si la història de les famílies nobles més importants de Galícia. Fundada al segle XV pels Sarmiento, Pazo Baion acolliria algun dels llinatges més destacats com els Figueroa, els Camba o els Soutomaior.
Entre els seus segles d'història també es parla de l'emigració gallega de la mà de Don Adolfo Fojo, un adinerat emigrant retornat de l' Argentina, el qual va comprar la propietat i va dur a terme a ella la major reforma de l'antic pazo, donant-li l'estructura arquitectònica que actualment posseeix amb les dues torres de tall victorià. També manaria la construcció d'una vaqueria i un celler. Els últims hereus de Don Adolfo Fojo van vendre la propietat en els anys 70, moment en què es va dur a terme la primera plantació tècnica d'Albariño de Rias Baixas. Aquest vinya es va convertir llavors en una referència per als professionals de sector.
Finalment, i després de passar per diferents propietaris, el 16 de juliol de l'any 2008, Pazo Baion va ser adquirida per Adega Comtes de Albarei.
A més Comtes de Albarei emprèn una reforma arquitectònica i paisatgística a la finca sota la batuta de l'arquitecte gallec César Portela, premi Nacional d'Arquitectura, gràcies a la qual aquesta joia de patrimoni artístic i cultural reviu la seva època més daurada.

Elaboració:
Vinya: Vinya Pazo Baion, zones mitjanes-altes. Tradicional sistema d'emparrat en pèrgola. Edat mitjana de la vinya superior a 35 anys.
Verema: Raïm amb Botrytis noble i pansificació parcial per podridura noble. Recollida manual dels raïms amb Botrytis noble, i recol·lecció gra a gra de les baies pasificadas.
Fermentació: Llevats autòctones. Control de temperatura de 16 º a 18 º C. Parada de fermentació amb fred i Diòxid de Sofre per mantenir el vi pròxim a 18 g / l de sucres residuals.

Vins D.O. Rías Baixas
Vins generosos denominació d'origen D.O. Rías Baixas
La denominació Rías Baixas és una de les 5 regions vitivinícoles de Galícia, localitzada en gran part a la província de Pontevedra. La denominació està dividida en cinc subzones productores, O Rosal, Val do Salnés, Soutomaior, Ribeira do Ulla, Condado do Tea. La superfície de vinya plantada abasta 4.000 hectàrees amb una producció mitjana anual de 23 milions de litres de vi. La icona de la regió són els vins elaborats amb la varietat autòctona Albariño, blancs aromàtics, harmoniosos, de notable acidesa i moderat grau alcohòlic. Tot i que hi ha una gran consum d’aquests vins a les terres espanyoles, molta de la seva producció va destinada a mercats d’Estats Units, Alemanya, Regne Unit o Japó.

ALTRES CLIENTS TAMBÉ VAN COMPRAR...

ALTRES PRODUCTES DE … Pazo Baion

Comprant

Albariño Pazo Baión Gran a Gran

aconsegueixes:
Això és un regal!

0,00 L.
Regal valorat en 0,00€
X unit..