Can Sumoi Ancestral Sumoll

Tipus:
Blanc Ancestral
Capacitat:
0,75 L.
Graduació:
11,0º
Firma comercial:
Vins De Terrer
País:
Espanya
D.O:
Vins sense D.O. Catalunya
Varietats:
  (Espanya - Catalunya)
Productors de Vins Naturals
Foto Can Sumoi Ancestral Sumoll vi escumós

Can Sumoi Ancestral Sumoll

INFORMACIÓ D'INTERÈS Can Sumoi Ancestral Sumoll

NOTA DE TAST

Color: rosat pàl·lid

Aroma: floral, afruitat, fruita negra molt fresca

Gust: persistent, salinitat, un final llarg i una amargor agradable

MARIDATGE

tot tipus de peixos i carns blanques, cremes lleugeres, postres de xocolata negra.

INFORMACIÓ ADDICIONAL

Can Sumoi és la nova finca de vins naturals de Raventós i Blanc.

Un cop van sortir en l'any 2012 de la DO Cava, van decidir buscar el lloc més adequat per elaborar aquest tipus de vins. A Can Sumoi troben la ubicació adequada. Un finca de 400 hectàrees, situada a 600 metres d'altitud. Amb 20 hectàrees de vinya amb varietats autòctones, Parellada, Sumoll i Xarel·lo, aquesta última en procés de recuperació. La finca també disposa de 3 masies del segle XVIII i un antic celler.

Aquí Pepe Raventós, enòleg i viticultor, vol elaborar vins naturals amb origen, obtenint el fidel reflex de la terra on neixen i el seu paisatge. Per a això, treballa tota la finca de forma biodinàmica, i elabora els seus vins recuperant les tradicions rurals i sense afegir cap tipus d'additiu enològic.

Can Sumoi Ancestral Sumoll, vi escumós Vins sense D.O. Catalunya, és un dels més de 9000 productes que trobaràs a la nostra botiga online.

 
NECESSITES AJUDA?

Aquest web utilitza cookies pròpies i de tercers, per millorar la teva experiència i recopilar informació estadística sobre la teva navegació. Si continues navegant, considerem que acceptes el seu ús. Per a més informació, consulta la nostra "Política de cookies".