Tocat de l'Ala Blanc

Anyada:
2020
 
Calendari d'anyades
Tipus:
Blanc Jove
Capacitat:
0,75 L.
Graduació:
14,0º
Celler:
Coca I Fito & Roig Parals
País:
Espanya
D.O:
D.O. Empordà
Varietats:
Macabeu, Garnatxa Blanca
Al.lèrgens:
Conté sulfits
Vins D.O. Empordà   (Espanya - Catalunya)
Producte 100% Vegà
Foto Tocat de l'Ala Blanc vi blanc

Tocat de l'Ala Blanc

INFORMACIÓ D'INTERÈS Tocat de l'Ala Blanc 2020

NOTA DE TAST

Color: Groc pàl·lid amb reflexos llimona, brillant, transparent.

Aroma: En nas interessant, molt fresc, cítric, vegetal, amb un predomini de les aromes primàries de la família de les fruites blanques amb os (préssec, nectarina, records de poma fuji). És molt fragant, matís de fruita fresca, vegetals com fonoll, herbes de muntanya acabades de collir. Bona potència olfactiva.

Gust: Saborós, estructurat, equilibrat, bon recorregut en boca, final cítric i sec, interessant el treball de lies en boca, el tacte bucal és lleugerament gras, untuós, molt agradable en el conjunt final. Persistent, bona unió varietal.

MARIDATGE

Ideal amb plats frescos, lleugers, amanides amb combinació de fruites (figues, poma, fruits secs, etc ...). productes de proximitat vegans. Vi molt sec i versàtil, ideal com a aperitiu, com a copa de vi blanc.

temperatura de servei de 8 a 10 º C.

INFORMACIÓ ADDICIONAL

Projecte que neix la d'unió d'esforços i coneixements entre els cellers "Coca i Fitó" i "Roig Parals" per elaborar vins singulars, de qualitat i amb la voluntat d'expressar l'entorn del territori de la DO Empordà a través d'un glop de vi.

Elaboració:
4 mesos sobre les seves pròpies lies, en tines d'acer inoxidable. Vinyes de 20 a 60 anys. Vi vegan.
Varietats del raïm 60% Garnatxa blanc i 40% de Macabeu.

Tocat de l'Ala Blanc, vi blanc D.O. Empordà, és un dels més de 9000 productes que trobaràs a la nostra botiga online.

 
NECESSITES AJUDA?