Tocat de l'Ala

• Anyada: 2019, Molt bona
• Tipus: Negre Roure
• Capacitat: 0,75 L.
• Graduació: 14,5º

• Celler: Coca I Fito & Roig Parals
• País: Espanya
• D.O: D.O. Empordà
• Varietats: Garnatxa Negra, Carinyena / Mazuelo
• Al.lèrgens: Sulfits

Color

Color cirera intens.

AROMA:

Aromes a nabius i gerds amb tocs de farigola.

GUST:

En boca ofereix un llarg recorregut elegant, mineral, amb fruita vermella, balsàmics i amb algunes notes de cacau. Tanins suaus, frescos, rodons i agradables. Bon postgust.

Elaborat amb raïms seleccionats de vinyes de garnatxa i carinyena velles procedents de diferents municipis de l’Alt Empordà. Elaboració tradicional amb una criança fins a 4 mesos en fusta de roure francès i americà que ajuda a arrodonir i integrar el raïm procedent de les diferents finques. Verema del raïm ben madur per aconseguir un paladar fi, melós i arrodonit.Aquest vi neix de la unió d’idees i de l’esforç de dos cellers, Coca i Fitó i Roig Parals. Dos cellers units per crear un nou estil de vins singulars dins de la DO Empordà on la fruita i l’amabilitat del vi siguin el seu fort. Un projecte amb un objectiu clar, la voluntat d’expresar l’entorn del territori a través d’un glop de vi.

Has provat ja aquest producte?