Sumarroca Blanc Sauvignon

• Calendari d'anyades
• Tipus: Blanc Jove
• Capacitat: 0,75 L.
• Graduació: 11,5º

• País: Espanya
• D.O: D.O. Penedès
• Varietats: Sauvignon Blanc
• Al.lèrgens: Conté sulfits

Color

Un blanc color groc pàl·lid i brillant.

AROMA:

Presenten notes tropicals, com ara de maracujà i fruita de la passió, combinades amb notes de fruites mediterrànies dolces, com el préssec de vinya, i fresques, com el pomelo.

GUST:

fresc i gustos, amb les mateixes notes que en nas. Final fresc i molt aromàtic.

Combina perfectament amb plats amb notes vegetals, cuina vegetariana, vegana com les amanides, verduretes a la planxa, a la brasa, etc ... Original amb cuina Oriental, Japonesa (Sushi, Sashimi, tempures tant de marisc com verdures, Gyozas, etc ...), fins i tot plats amb contrast agredolços.

Els orígens es remunten a la població de Llimiana, al Pallars Jussà. Allà és on diverses generacions de la família Sumarroca ja es dedicaven a el cultiu de la vinya. A principis dels 80, Carles Sumarroca es trasllada a al Penedès, on adquireix les finques de Molí Coloma, a Subirats i Heretat Sabartés, a Banyeres de Penedès. El 1999 compra la finca més emblemàtica de Sant Sadurní d'Anoia, que va passar a denominar-se Finca Sumarroca. Així, els pilars sobre els quals han consolidat la trajectòria de la família Sumarroca i dissenyat els vins i caves en sinònim de brindis inoblidables, ha estat la passió per la terra, l'esperit de treball i la innovació permanent, aprofundint en varietats autòctones i introduint foranes, i implementant nous sistemes i procés d'elaboració. Actualment, Sumarroca compta amb 464,8 ha que li permeten proveir els celler de l'100% del raïm que necessiten per a l'elaboració de vins i caves. D'aquesta manera, els cellers aconsegueixen controlar tota la cadena de producció, des del cultiu i la verema fins a la fermentació, el cupatge, el filtrat i l'embotellament. A cada etapa s'apliquen els criteris més adequats per a una millora contínua de la qualitat. Actualment, Sumarroca compta amb 464,8 ha que li permeten proveir els celler del 100% del raïm que necessiten per a l'elaboració de vins i caves. D'aquesta manera, els cellers aconsegueixen controlar tota la cadena de producció, des del cultiu i la verema fins a la fermentació, el cupatge, el filtrat i l'embotellament. En cada etapa s'apliquen els criteris més adequats per a una millora continua de la qualitat.

Has provat ja aquest producte?