Parato Xarel.lo

Anyada:
2017
 
Calendari d'anyades
Tipus:
Blanc Jove
Capacitat:
0,75 L.
Graduació:
12,5º
Celler:
Parato Vinicola
País:
Espanya
D.O:
D.O. Penedès
Varietats:
Al.lèrgens:
Conté sulfits
Vins D.O. Penedès   (Espanya - Catalunya)
Producte 100% Vegà
Producte Ecològic
Foto Parato Xarel.lo  vi blanc

Parato Xarel.lo

INFORMACIÓ D'INTERÈS Parato Xarel.lo 2017

NOTA DE TAST

Color: Groc pàl·lid, brillant, verdós.

Aroma: D' aromes franques afruitats amb record de fruita d' ós ( préssec ). , plàtan madur i pera, obrint-se cap a notes més varietals més balsàmiques com el fonoll, mentol i herba tallada, gessamí, fresc i potent.

Gust: El pas en boca resulta marcadament fresc, amb frescura reforçada per la presencia de carbònic i acidesa de tipus cítric, postgust refrescant, estructurat i potent, cert retrogust amb notes vegetals fresques i persistència a final de boca.

MARIDATGE

Tant peixos blancs com blaus, cariscos i crustacis (ostres, eriçons de mar, musclos). Fantàstic en entrants i aperitius. Harmonitza perfectament amb la cuina vegana. Fins i tot és un bon aliat amb la cuina Oriental i Japonesa.

INFORMACIÓ ADDICIONAL

Les arrels de "Cal parató" es troben a Barcelona, concretament al barri de Sants. La família Elias conreava vinyes des del segle XVII a la part baixa de la muntanya de Monjuïc i a les planes situades a la Marina de Sants. Una premsa a casa permetia fer uns vins que es venien a doll a la zona.
L' hereu de l' heretat familiar, Josep Elias Andreu, va recuperar la tradició vitivinícola de la família al 1975, fundant l' actual Societat Parató Vinícola, comprant un total de 94 hectàrees de finques amb vinyes situades al cor de l' Alt Penedès, i va edificar el celler d' elaboració el 1977.
La tradició vitivinícola de la família continua. Els quatre germans Josep, Montse, Esther i Jordi Elias Terns li donen continuïtat amb els principis que sempre han regit la família: "elaborar vins i caves de la millor qualitat, ´única i exclusivament amb raïms propis conreats per ells mateixos".

Elaboració:
Les tècniques utilitzades en la producció agrària ecològica són respectuoses amb el medi ambient i amb les persones perquè restringeix l'´us de productes químics de síntesi ( hormones, herbicides, adobs químics, plaguicides, etc).

VALORACIÓ DELS NOSTRES CLIENTS

Fes la teva valoració
 
Usuari:
Jérôme T.
Data:
19/05/2017
         

   Commandé depuis la France, colis reçu 2 jours plus tard, parfait !

Parato Xarel.lo , vi blanc D.O. Penedès, és un dels més de 9000 productes que trobaràs a la nostra botiga online.

 
NECESSITES AJUDA?

Aquest web utilitza cookies pròpies i de tercers, per millorar la teva experiència i recopilar informació estadística sobre la teva navegació. Si continues navegant, considerem que acceptes el seu ús. Per a més informació, consulta la nostra "Política de cookies".