ca
Foto Mas Candí Ovella Negra vi blanc
Vins D.O. Penedès
 

Mas Candí Ovella Negra

0,75 L. I
Producte descatalogat
  • ASSEGURANÇA ANTI-TRENCAMENT
  • LLIURAMENT EN 24H/48H
  • Logotip Visa
  • Logotip de Mastercard
  • Logotip de Paypal
DETALLS
  • Calendari d'anyades
  • Tipus: Blanc Jove
  • Capacitat: 0,75 L.
  • Graduació: 12,5º
NOTA DE TAST
Color

Groc pàl·lid. Aquest vi pot presentar algun sediment natural fruit de que el celler vol una mínima intervenció en els processos de filtració i estabilització.

AROMA:

Fruiter, interessant, complex i amb caràcter marcat. Aromes primaris fruites verdes (poma, pell de raïm fresc), algun matís vegetal.

GUST:

Lleuger, però a el mateix temps amb personalitat, equilibri entre acidesa i fruita, un vi original, untuós i natural. La sensació de poma, most, també els podrem trobar. Un vi per descobrir noves experiències gustatives. Va venir amb una singularitat única en un bon sentit "ovella negra"

MARIDATGE
Amb aliments vegans, naturals, amb totes les seves variants i elaboracions. Amanides, verdures, hortalisses, peixos a la brasa, a la planxa o al vapor. Ideal amb formatges semi curats, cremosos de pasta tova. Temperatura de servei de 6 a 8º C.
ET POT INTERESSAR
El Sr. Ramon Jané Garriga, viticultor, és el responsable del celler Mas Candí, que està situada a Les Gunyoles d 'Avinyonet (Alt Penedès). Construïda el 2006, en aquest petit celler busquen la complicitat amb el paisatge, treballant les varietats autòctones i recuperant antigues catalanes, gairebé desaparegudes. A la vinya s'intenta reproduir l'equilibri que hi ha en un bosc, sense cap tipus de fertilitzants químics ni fungicides, pesticides , etc... nodrint a la planta amb les seves pròpies fulles transformades per microorganismes de terra. Treballen la vinya el més natural possible. Elaboració: Verema manual, maceració de 6 a 7 dies, realitza la fermentació alcohòlica amb llevats autòctons en dipòsits d'acer inoxidable. És un vi sense sulfits afegits molt poc filtrat, terreny argilo-calcari. Les varietats de raïm són Garnatxa Blanca, Malvasia de Sitges, Parellada.
OPINIONS
Has provat ja aquest producte?
Usuari: Joan Data: 18/12/2019

El fet que no contè sulfits afegits agafa un regust de picat gens agradable.

Vins D.O. Penedès
Vins negres denominació d'origen D.O. Penedès

La denominació d'origen Empordà es troba situada a la part nord-est de Catalunya. El territori està distribuït entre dues comarques i 55 municipis. 35 municipis pertanyen a l'Alt Empordà i 20 són del Baix Empordà. La producció mitjana anual és de 65.000 hectolitres de vi amb una superfície de vinya plantada d'aproximadament 2000 hectàrees. En el seu inici la denominació es deia Empordà-Costa Brava, al 2006 es va eliminar la indicació Costa Brava.

ALTRES CLIENTS TAMBÉ VAN COMPRAR...

Comprant

Mas Candí Ovella Negra

aconsegueixes:
Això és un regal!

0,00 L.
Regal valorat en0,00€
X unit..