Giro Ribot Blanc de Blancs

• Calendari d'anyades
• Tipus: Blanc Jove
• Capacitat: 0,75 L.
• Graduació: 11,5º

• País: Espanya
• D.O: D.O. Penedès
• Varietats: Xarel·lo,Chardonnay,Macabeu,Parellada
• Al.lèrgens: Conté sulfits

Color

Color groc pàl·lid amb tons de llima.

AROMA:

Aroma molt agradable. Predominen les notes de poma verda acabada de tallar sobre un fons tropical. En una segon capa, apareixen tocs d'albercoc i préssec. Final molt subtil de cítrics.

GUST:

Fresc, amb una acidesa marcada i persistent. El seu pas per boca mostra un agradable tapís de textures, amb final refrescant i espurnejant, fruit de l'carbònic residual de la fermentació.

El seu caràcter fresc i alegre el converteix en un vi molt aconsellat per a peixos, pastes i arrossos. Especialment recomanat per a tot tipus de tempures i fregits. Ideal per tapes i aperitius. La temperatura de servei és entre 6 a 8º C.

Giró Ribot és un celler familiar però amb una projecció internacional. El lema, transmès de generació en generació, ha estat des de sempre la qualitat i l'autenticitat per sobre de tot. El seu entorn, així com els vins i caves, desperten tot l'interès i satisfacció. El celler està ubicat al cor de la Denominació d'Origen Penedès. Aquesta bonica zona de Catalunya, situada a mig camí entre les ciutats de Barcelona i Tarragona, limita a sud amb la Mediterrània i a nord amb l'espectacular i insòlit massís de Montserrat. Al voltant de 26.000 ha. de paradís natural. testimoni d'una llarga i noble tradició històrica i dipositari de condicions climàtiques i orogràfiques que han constituït un immillorable entorn per al cultiu i elaboració de vins d' altíssima qualitat. El 1990 es van unir amb l'expert grup Remy Cointreau, elaboradors de productes d'altíssima qualitat i també un dels grans grups productors de la Champagne. Des de l'any 2000, la família Giró Ribot, va comprar les participacions de Grup Remy Cointreau, passant a tenir el control del celler. Elaboració: Els raïms curosament seleccionats provenen de vinyes de baix rendiment i de parcel·les individuals reservades per a la producció de vi blanc Karamba "Blanc de Blancs". Després d'un premsat suau del raïm sencer, es realitza una fermentació en petits dipòsits d'acer inoxidable a molt baixa temperatura, entre 12-14º C, durant aproximadament un mes. La varietat és 50% Xarel·lo, 30% Macabeu, 15% Parellada i 5% Chardonnay. És un vi jove d'anyada i la verema es realitza manual.

Has provat ja aquest producte?