Gaja Gaia & Rey

• Anyada: 2020
• Tipus: Blanc Criança
• Capacitat: 0, 75 L.
• Graduació: 13, 5º

• Celler: Gaja
• País: Itàlia
• D.O: D.O.C.G. Piemonte Langhe
• Varietats: Chardonnay
• Al.lèrgens: Conté sulfits

Color

color groc brillant amb reflexos daurats

AROMA:

Vi concentrat i profund, amb rics aromes de vainilla, mantega fresca i amb subtils notes de praliné molt característiques de la varietat

GUST:

Dotat d'una elegant estructura fruiter exhibeix una fina acidesa de poma que és una garantia de vida, un Chardonnay capaç de madurar de 3 a 15 anys en ampolla: intens, llarg, càlid, expressiu.

Llenguado a la meunière, llagosta, vieires, cranc, sashimi, risotto de carbassa, pollastre, gall dindi, formatges suaus.

Aquest vi deu el seu nom a la filla gran d'Angelo i Lucia Gaja, GAIA, i l'àvia d'Angelo, Clotilde REI.

Gaia & Rei es produeix a partir de dues vinyes a les àrees de Barbaresco i Barolo: una de les vinyes va ser plantada a Treiso el 1979 i l'altra a Serralunga d'Alba, el 1989. Aquesta última vinya aporta més acidesa i estructura al vi .
Les 3,6 ha. estan consagrades a la noble varietat blanca chardonnay. Els sòls pobres en potassi i nitrogen, contribueixen a limitar el vigor dels ceps. Utilitzant una major densitat de plantació (5.500 peus per hectàrea) s'ha aconseguit, alhora, una menor producció dels ceps, reduint els rendiments a 30 hl / ha.

Has provat ja aquest producte?