Espelt Mareny
- Anyada:
- 2018
- Calendari d'anyades
- Tipus:
- Blanc Jove
- Capacitat:
- 0,75 L.
- Graduació:
- 12,5º
- Celler:
- Celler Espelt
- País:
- Espanya
- D.O:
- D.O. Empordà
- Varietats:
- Sauvignon Blanc, Moscatell
- Al.lèrgens:
- Conté sulfits
(Espanya - Catalunya)
-
Stock
DISPONIBLE -
Has tastat aquest producte?
Espelt Mareny
INFORMACIÓ D'INTERÈS Espelt Mareny 2018
NOTA DE TAST
Color: Net, límpid i brillant. De color groc pàl.lid allimonat amb reflexos grisacis. Molt agradable a la vista.
Aroma: En nas, entrada d'aromes intensos a meló, fruita tropical i cítrics com l'aranja. Acidesa i salinitat marcades en boca i tocs de llima i ginebró.
Gust: Entrada en boca molt agradable, Sec, equilibrat i amb un punt elèctric que el fa molt agradable i amb molta vivesa. Una anyada que convida a buscar harmonies gastronòmiques intenses i d'afinitat.
MARIDATGE
Ens mostrarà totes les seves notes fruitals acompanyant peixos lleugerament elaborats, algun arròs de peix, o algun entrant com podrien ser amanides (per exemple de magrana i foie).
INFORMACIÓ ADDICIONAL
Una anyada marcada per una baixa pluviometria, molt per sota de la mitjana dels últims anys que se situa en els 550 mm anuals. L'any ha esta calorós sobretot els mesos d'estiu i amb un hivern poc fred, només amb algunes mínimes a finals de febrer i a principis de març. Primavera amb pluges entre març i juny però sense aigua a l'estiu. La tramuntana s'ha manifestat sobretot a l'hivern i a la primavera, al març, amb fortes ratxes de vent. Inici de la verema el 17 d'agost i finalització el 30 d'agost.
Recomanem servir-lo al voltant de 8-9º i mantenir-lo en fresc en una glaçonera amb aigua i gel.
