-SO2

Anyada:
2016
 
Calendari d'anyades
Tipus:
Blanc Criança
Capacitat:
0,75 L.
Graduació:
12,0º
Celler:
Castell D'encus
País:
Espanya
D.O:
D.O. Costers del Segre
Varietats:
Sauvignon Blanc, Sémillon
Vins D.O. Costers del Segre   (Espanya - Catalunya)
  •   Stock
    DISPONIBLE
  • Valoració clients
             
  • Guía Peñín 93/100
  • Puntuació Parker 91/100
Productors de Vins Naturals
93 91
Foto -SO2 vi blanc

-SO2

 
2016 93
2014 93
2013 92
   
   
 
2016 91
2013 91
   
   
   

INFORMACIÓ D'INTERÈS -SO2 2016

NOTA DE CATA

Color: Groc oliva lleuger.

Aroma: Fruits secs ( nous ), poma al forn, notes especiades ( vainilla ) i també herba seca.

Gust: Molt fresc, complex. Llarg, sense fer-se gruixut en cap moment. Notes de fruita ( pera ) amb un final molt fresc. Llarg i varietal.

INFORMACIÓ ADICIONAL

Verema manual en petites caixes de 10 kg de raïm procedent únicament de la pròpia finca. Tot el vi s’ha elaborat tenint cura de que fos llevat autòcton, una part ha estat fermentat en cups de pedra (S. XII), i la resta en botes de roure i inoxidable. Tot el vi ha tingut una criança en bóta d'uns 12 mesos.

Al vi mai hi ha hagut cap addició de sulfits ni cap mena d’antioxidant.

Aquest vi pot desenvolupar sediments, degut a la manca de clarificació. Degut a la no presència de sulfits cal conservar-lo en condicions fresques a fi d’evitar evolucions no desitjades. Mercès a la seva acidesa tindrà un envelliment millor que la mitjana de vins naturals, sempre i quan es guardi en condicions i temperatures adequades.

VALORACIÓ DELS NOSTRES CLIENTS

Fes la teva valoració
 
Usuari:
Oscar P.
Data:
29/02/2016
         

   Dels vins del Castell d'Encús em quedo amb el Taleia i l'Ekam, tot i que el -S02 és força decent.

-SO2, vi blanc D.O. Costers del Segre, és un dels més de 9000 productes que trobaràs a la nostra botiga online.

 
NECESSITES AJUDA?

Aquest web utilitza cookies pròpies i de tercers, per millorar la teva experiència i recopilar informació estadística sobre la teva navegació. Si continues navegant, considerem que acceptes el seu ús. Per a més informació, consulta la nostra "Política de cookies".