Ardhuy Puligny Montrachet Le Trézin

• Anyada: 2023
• Tipus: Blanc Criança
• Capacitat: 0,75 L.
• Graduació: 13,5º

• Celler: Domaine D'ardhuy
• País: França
• D.O: A.O.C. Bourgogne Côte de Beaune
• Varietats: Chardonnay
• Al.lèrgens: Sulfits

Color

Net, límpid i brillant. Color groc amb reflexos daurats. Molt agradable a la vista.

AROMA:

En nas és l'expressivitat del chardonnay, on es presenta amb una franquesa inigualable. Aromes de fruita de pinyol (albercoc), notes de mel amb un fons herbaci, que ens ajudaran a fer de pont amb els aromes subtils de gingebre i de brioixeria.

GUST:

Entrada en boca amb la complexitat que podíem esperar després del primer contacte en nas. De pas llarg, amb fermesa, i amb una acidesa d'una vivacitat extraordinària que li dóna i donarà una vida llarga.

Ideal amb tota mena d'entrants on el peix sigui el protagonista. Salmó fumat, carpaccio de bacallà, marisc a la planxa i peixos amb tota mena de cocció. Bona estructura per acompanyar carns blanques amb salses lleugeres.

La història del Domaine va començar l'any 1947 amb la trobada entre Gabriel d'Ardhuy i Éliane André, la seva (en aquell moment) futura dona. Aquesta unió va permetre el naixement de Domaine d'Ardhuy, on posteriorment, Gabriel va adquirir les parcel·les més boniques de tot el Domaine, que es troben ubicades a Puligny-Montrachet, Gevrey-Chambertin, Clos de Vougeot o fins i tot Corton-Charlemagne.

Del seu amor van néixer 7 filles, a les que van transmetre tota la passió per les vinyes. Orgulloses de poder seguir el camí dels seus pares, les germanes mantenen avui la flama encesa per assegurar la realització d'una viticultura respectuosa amb el terroir i el seu entorn.

Des de Gevrey-Chambertin fins a Puligny-Montrachet passant per Clos de Vougeot, Savigny-lès-Beaune, Pommard o fins i tot Meursault, el Domaine d'Ardhuy ofereix un apassionant descobriment del terroir de la Borgonya amb una àmplia gamma de 6 Grands Crus, incloent-hi 5 Grands Crus. Diferents crus de la Colline de Corton, 15 denominacions Premier Cru i 15 denominacions Village.

Respectuosos amb la tipicitat de cada terroir, ens esforcem per donar vida al sòl perquè les nostres varietats de raïm Pinot Noir i Chardonnay floreixin i extreguin les característiques dels nostres climes de les profunditats dels nostres sòls.

Has provat ja aquest producte?